高三的孩子傷不起，學生打着吊瓶上自習，網上熱傳的一組學生邊打吊瓶注射氨基酸邊埋頭苦讀的場景令人震驚。到底注射氨基酸有沒有作用，記者採訪了江蘇省人民醫院營養科李羣主任。
“可憐天下父母心，可是用吊瓶輸注氨基酸液真的沒必要。”李羣主任直接説道，“氨基酸過量還有可能有害無益。”氨基酸是蛋白質的組成成分，人類不可或缺的營養物質，從營養學的角度包括必需氨基酸和非必需氨基酸，必須由食物供給的氨基酸被稱為必需氨基酸，反之，人體能夠合成，不需要從食物中獲得的氨基酸則被稱為非必需氨基酸。因此只要吃有蛋白質來源的食物就可以補充氨基酸，膳食結構中蛋白質豐富就不會缺乏氨基酸。
在醫院，“氨基酸注射液”主要針對各種原因導致昏迷、消化道出血等不能正常攝食的營養不良的危重病人，對維持危重病人的營養、搶救患者生命有重要作用，這時才需要輸注氨基酸。而對於這些高三的學生，能吃能喝，輸注氨基酸完全沒必要。即使在給危重病人輸注氨基酸的同時，也需要保證其碳水化合物和脂肪的攝入可以提供充足的能量供給，才能促進病人對氨基酸的有效吸收和利用。
另外，從合理營養的角度來看，輸注氨基酸液也沒用必要。飲食和營養最講究的是均衡、適量。人體健康需要的必需營養素有42種以上，輸注氨基酸最多隻能提供十幾種營養素，營養不完全，不能完全滿足人體需要。其次，我們補充進去的氨基酸如果沒有充足的能量供給，並不能合成人體所需要的蛋白質，只能作為能量分解了，而氨基酸產生的能量等同於碳水化合物產生的能量，也就是説花如此大的力氣僅跟吃2兩米飯產生的能量類似。如果家長確實認為孩子缺乏蛋白質等營養，不如多讓他吃一個煮雞蛋，喝一瓶牛奶還更加實惠。
考生飲食合理最重要
高考臨近，學生壓力大，家長壓力也大。其他方面幫不上忙，可飲食方面家長們可沒閒着，給孩子吃點好的，成為家長們給孩子備考的重要方面。營養充足是必須的，營養跟不上會影響身體健康，繼而影響記憶力、睡眠，可是到底該如何吃，怎樣才能吃得好又有營養?家長們又開始一頭霧水了。
飲食均衡合理最重要，營養科李羣主任説到，總體來説膳食搭配建議是，有葷有素有豆製品，有奶有蛋有蔬菜有水果。有兩點需要注意，不要吃平時不吃的東西，不要吃平時從來沒有吃過的東西，以防機體不適應或食物過敏。
現在已經入夏，天氣比較悶熱，加上精神負擔較重，可能胃口不太好，可以適當從顏色、口味上進行改善，比如茄汁蝦仁，顏色、口感都很好，醋溜白菜，蔬菜色拉放些奶酪或酸奶等，清爽又有營養，即能補鈣又能補充膳食纖維。各種顏色的蔬菜都吃一些，紅黃綠白黑都要有;多吃一些海產品，補鈣、補鐵又補鋅，此外各種營養素要均衡，比如胡蘿蔔、白菜、紫菜，增加機體記憶能力及免疫力。
藥食兩用食材可以適當選用
飲食不是萬能的，但是飲食是最基礎的，高考學生心理壓力大，吃的太少，太過瘦弱或者營養不良會影響學習效果，所以可以適當選用一些藥食兩用的食材，起到營養和調理的作用。但藥食材需要因人而異，適量為度。如果身體比較弱，可以加一些山藥、黃芪、薏仁、燕麥等，可以有一定的開胃補氣健脾消食的作用，真正純藥材，一定要在中醫的指導下使用，不能濫用，中醫講究因人而異、辨證施藥。值得注意的是，不是營養食品吃得越多越好，飲食要適量，吃得太多會影響大腦的血液供應，胃腸道血供都湧到腸道幫助消化，大腦相應的供血不足，注意力，學習效果下降。此外學生長時間伏案學習，活動量小，吃得太多也會導致肥胖，影響健康。(宮丹丹)
