1、胃經常疼的人不適合服用
如果服用了會加劇效果。對醋過敏的人也不適合吃醋，會加劇讓身體疼痛。
2、服用抗生素人羣
使用慶大黴素、卡那黴素、鏈黴素、紅黴素等抗生素藥物時，不宜喝果醋;服“解表發汗”如複方銀翹片等中藥時也不宜喝果醋。
3、正在服用某些西藥者不宜吃醋
因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用，會浪費錢，而且對身體也是不好的。
4、腸胃不好的人
尤其是那些已經有胃潰瘍的人，應該少喝或不喝果醋。腸胃健康的人喝果醋時每天也不要超過250毫升，最好在飯後飲用。在喝果醋時吃一些蘇打餅乾，可以減少對胃部的刺激。
5、老年人應避免多吃醋
吃醋，因為醋能軟化骨骼和脱鈣，會影響骨折癒合。還會使骨骼變軟。
