小小的一根葱，在我們的生活中出現的次數太過頻繁，頻繁到最後我們很難再注意它了，就像我們都在吃米飯，我們也很難在意米飯到底怎麼吃才最有營養的問題。
小葱作為我們做菜最好的助手，一道最為普通的菜加點葱就突然有了生氣，我們的胃口也突然大好。
你知道這小小的一根葱有哪些大學問嗎?
1、葉子
能夠幫助治療下肢水腫的症狀，利於滋養五臟，益精聰耳明目、輕身，使人精力充沛、抗衰老、發散黃疸病。
2、汁
將它搗碎之後取汁飲用可治便血，又可散瘀血，止流血、疼痛及耳聾。
3、果實
葱的果實很少人吃，但是它卻能使睛眼明亮，補中氣不足，能温中益精、養肺、養髮。
這小小的葱卻有這麼大的功效，可是你知道它也有禁忌嗎?
1、小葱拌豆腐
民間把這種當作是名菜，可其實這樣並不符合健康飲食的標準。因為豆腐中含有鈣的成分，很容易和葱裏面的草酸形成不溶於水的草酸鈣，阻礙鈣的吸收。其實不僅是葱，豆腐和其他含有草酸的食物也最好不用一起煮，比如菠菜等。
2、葱加蜂蜜
這兩種東西雖然很難在一起煮，但是也最好不要同時食用。因為葱和蜂蜜中的某種物質會產生反應，形成對人體有害的物質，對身體有傷害。因此最好不要同時!
3、葱加狗肉
冬天來個狗肉火鍋是最舒服不過的事情了，但是這樣也不行，因為葱和狗肉同食會導致腹瀉，所以還是不要一起煮着吃的好!
當然説了葱的搭配禁忌，其實葱對於我們的身體還是有很多好處的，有的功效甚至比藥還要好!
1、助消化
葱能夠刺激胃液的分泌，起到助消化的作用，胃口好了，身體才能更好!
2、殺菌
葱中含有葱蒜辣素，故具有較強的殺菌作用，尤其對痢疾桿菌及皮膚真菌的抑制作用更為明顯。
3、預防多種疾病
研究表明，葱可預防多種疾病。流行病學還觀察到，經常吃葱的人，雖有脂多體胖者，但膽固醇並不增高，並且體質強壯。
4、發汗祛痰
葱中的揮發性葱蒜辣素由呼吸道、汗腺、泌尿道排出時，能輕微刺激這些管壁腺體的分泌，從而起到發汗、祛痰、利尿的作用。
我想這些你一定沒注意，這小小的葱竟然還有這麼大的功效!
