蕨菜是一種春季十分受歡迎的野菜,有很多女性也非常喜歡它的鮮嫩口感,那麼女性經期可以吃蕨菜嗎?
可以適量食用。
蕨菜是指的蕨類植物嫩莖,口感爽滑脆嫩,其中含有維生素、纖維素、澱粉、糖類、蛋白質等多種營養成分,有比較高的營養價值,從藥用角度來説,它還具有清熱殺菌,下腸通便等功效,它對於女性月經並無直接影響,所以經期是可以食用蕨菜的,但是蕨菜性質寒涼,經期不宜過多食用。
100-200克左右。
一般建議經期食用100-200克左右蕨菜即可,因為蕨菜的性質寒涼,如果過量食用會加劇寒氣在體內的聚集,特別是對於體質虛寒的女性來説,可能會影響經血的排出,從而引發或加重痛經症狀;而且過多食用其寒性還有可能會刺激腸胃,引起腸胃不適。
脾胃虛寒者。
一般蕨菜大部分人羣均可以食用,但因其性質寒涼,食用後易刺激腸胃,而脾胃虛寒者腸胃本就比較虛弱,食用蕨菜這類過於寒涼的食物可能會加劇腸胃的刺激,從而導致原本手足冰涼、疲勞乏力、面色蒼白、消化不良等脾虛症狀加重。
材料:臘肉250克,蕨菜300克,食油、姜、葱、耗油、生抽、辣椒醬各適量。
做法:
1、將臘肉用温水泡軟備用。
2、新鮮蕨菜去老梗,洗淨,在滾水中焯燙片刻撈出。
3、將蕨菜放入清水中浸泡至完全冷卻,撈出,瀝乾水分,切段。
4、臘肉切成薄片,薑切片,葱切末備用。
5、鍋中加入少許油,放入臘肉片翻炒,直至出油。
6、加入葱、姜爆炒,倒入適量生抽、蠔油調味。
7、翻炒均勻後加入蕨菜繼續快速翻炒。
8、放入適量辣椒醬翻炒均勻即可。
1、取適量蕨菜去老根,清洗乾淨。
2、蕨菜放入鍋中燙熟,撈出,過涼水,切段。
3、加入蒜末、醬油、香油、食鹽、醋、白糖、雞精等調料拌勻即可。
蕨菜是一種春季十分受歡迎的野菜,有很多女性也非常喜歡它的鮮嫩口感,那麼女性經期可以吃蕨菜嗎?
如:西瓜、冰鎮飲料、冰淇淋等,經期食用過多生冷的食物會影響經血的排出,。容易引起或加重痛經症狀。
如:煙、酒、辣椒、胡椒等,這類食物可能會刺激血管,導致血管擴張,從而會造成經期血量增多或引起痛經。
如:可樂、雪碧等,一般的碳酸飲料中大多含有磷酸鹽,它可以與體內的鐵質發生反應,使鐵質難以吸收,從而造成經期出現疲乏、無力等不適。