萵筍的熱量不是很高,而且營養價值很高,所含的營養成分能充分滿足人體需要,吃起來味道也是很鮮美,那麼萵筍減肥期間可以吃嗎?
萵筍減肥可以吃。
100克的萵筍所含的熱量是在15大卡作用,所以萵筍中的熱量是不高的,而且萵筍水分含量高,含有大量膳食纖維,脂肪和熱量低,且含鉀量高,這樣的物質可以排毒清腸,還能有利尿通便的作用,經常吃萵筍可以減肥。
主料:萵筍2根。
調料:食鹽3茶匙,葱油2湯匙,白糖2茶匙。
做法
1.準備食材:萵筍、葱油2湯匙、鹽和白糖。
2.萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨,影響口感)。
3.用擦絲器擦成絲,加5克鹽拌勻醃製半小時左右。
4.醃製的實際不要太短,最好把筍中的水分都醃製出來味道才好才爽口哦,如果不醃透的話涼拌醃好的樣子(醃的時間不要太短,把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽,如果不醃透,拌好後還是會出水,影響味道。
5.醃製好的萵筍充分的擠幹水分,這樣口感好。
6.加葱油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有葱油用香油或橄欖油也可以)。
1、首先將萵筍的葉子全部清除掉,再將它的根部去除了,隨後用刀將它的外皮去除了,一定要全部去除乾淨。
2、等萵筍處理好了之後,將它放入清水中仔細清洗,隨後斜切成大薄片,再切細絲。
3、這時就可以熱鍋了,等油熱了,就可以放入萵筍了,爆炒之後就進行調味,加入適量的食鹽、味精等萵筍變軟之後,就可以盛出吃了。
萵筍炒平菇
1、首先將萵筍的葉子去除了,再將它根部、外皮全部一一去除。再將萵筍洗淨,切片備用。
2、隨後將胡蘿蔔的外皮去除,洗淨切片。
3、將平菇放入淡鹽水進行浸泡,等10分鐘之後,用手撕成小片。
4、這時就可以熱鍋了,隨後將平菇放入鍋中進行翻炒,隨後加入鹽、黃酒,等變軟了就可以盛出了。
5、重新拿一個鍋,隨後將萵筍、胡蘿蔔放入鍋中進行翻炒,並加入適量的食鹽。
6、這個時候就可以把平菇放入鍋中,再加入適量的白糖,炒勻就可以吃了。
萵筍葉子能吃。
萵苣的葉子裏含有的營養物質有些甚至比萵筍的根莖還要豐富,對身體是很有好處的,所以吃的時候最好不要把葉子給扔掉了。
1、萵筍和蜂蜜是不能一起食用的,如果同食可能會引起腹瀉的結果。
2、萵筍和細辛是不能一起食用的,兩者功能性味皆不相合,所以有在用細辛配方治病的人,是不能吃萵苣的,否則降低藥效。
3、萵筍和奶酪是不能和一起食用的,如果同食可能會引起消化不良,或腹痛腹瀉的結果。