銀耳湯是一種比較營養和常見的食物,雞蛋也是常見食物,那麼銀耳湯和雞蛋能夠一起吃嗎?
可以。
銀耳湯和雞蛋是可以一起吃的,兩者並沒有在性質上有什麼衝突,兩者一起食用並不會對身體造成影響或者引起損傷,並且兩種都是含有屬於營養物質豐富的食物,兩種食物一起吃還有一定的好處。
銀耳湯是一種養生保健的湯品,其中富含膠質、多種維生素和17種氨基酸以及肝糖,並且含有對人體非常重要的磷元素,所以食用對於人體是有很好的滋補作用的。
而雞蛋是一種富含高蛋白的食物,並且含有豐富的卵磷脂、曬元素等,都是對於人體健康有很好的滋補作用的物質,所以也是一個非常有營養的食物。
可以。
銀耳和雞蛋是可以一起烹飪製作成食物的,而且是可以只用銀耳和雞蛋就能烹飪出比較美味的食物。將銀耳徹底的泡發之後,將其去蒂,然後將其撕成小小的碎片,一定不可以有大塊狀的銀耳,這樣炒製出來的銀耳可能會難以熟透。
銀耳和雞蛋一起炒制是比較有特色的,炒製出來之後銀耳會帶有其本身的脆爽的口感,而雞蛋順滑的口感也是比較美味的,所以兩者一起是好吃的。
1.寒性食物:因為銀耳性寒,所以銀耳湯也性寒,所以不能跟寒性食物一起食用,以免加重體內的寒氣,從而使得身體出現畏寒怕冷等症狀。
2.難以消化的食物:因為銀耳中含有大量的膳食纖維、蛋白質、天然膠質等,本身就屬於比較難以消化的食物,而若是再食用難以消化的食物的話,很容易造成腹脹、消化不良等不適症狀。
做法:
1.將銀耳用清水泡發,蓮子跟百合洗乾淨備用。
2.將泡好的銀耳切去蒂,撕成小朵,越碎越好。
3.將銀耳倒入電飯鍋,再倒入百合跟蓮子,注入適量的清水。
4.按下煮飯建煲1-2小時,慢慢煮。
5.然後準備雞蛋,將雞蛋煮熟,剝去殼,備用。
6.冰糖50克備用。
7.待銀耳煲好之後,將雞蛋和冰糖倒入電飯鍋,攪拌均勻。
8.蓋上蓋子煮10分鐘,然後就可以食用了。