海蔘也可以稱之為海人蔘,它的補養效果與人蔘相似。全世界的海蔘有數十種,我國就有二十種,其中的梅花參和刺蔘是世界上名貴的品種,所以刺蔘和光參多用在補身體的人身上。那麼海蔘吃了有什麼好處呢?
海蔘巖藻多糖可以降低血脂,抑制血液的凝結,醫學上也證實,高血壓冠心病的患者應該多吃海蔘,這對緩解病情有很好的療效。
海蔘中含有硒,這是一種抗氧化劑,同時防止人體衰老,也是防治腫瘤的最佳物質。海蔘皂甙能夠有效抑制腫瘤,提高細胞的免疫能力,並且抑制細胞的癌變、腫瘤的轉移與變性,長期食用海蔘還不易生病。
海蔘能夠為孕婦提供全面的營養,並且能夠增強體質,還能夠快速的恢復產婦的體力,並且能夠為嬰兒的大腦補充一系列的營養,預防嬰兒發生先天性疾病。
海蔘中含有大量的膠原蛋白,可以延緩機體衰老,還可以減少皺紋和色斑,讓皮膚有光澤,並且海蔘不會增加身體中的脂肪。