1,把從市場買回來的魚收拾乾淨,魚肚子裏的那層黑色的膜一定要全部去掉,那個吃了對身體不太好。
把魚全身抹上少少鹽和生粉白糖,還加幾粒豆鼓。鹽先放是為了裏面的肉有鹹味更好吃,生粉放點魚肉會很嫩很滑。糖是寶寶喜歡吃甜的。
13,把青紅椒切成細小圓圈形
3,把青紅椒切成細小圓圈形。葱切成末。裝在小碟子待用。
4,裝一碗水大火燒開,因為魚小就放少點水,如果魚大的話,就要多放一點。水開後,把醃好的魚放進鍋裏,蒸8分鐘,關火。
25,稍等一會,等蒸魚的水蒸汽出完
5,稍等一會,等蒸魚的水蒸汽出完。就把魚拿出來。
6,鍋燒熱,放少許油,再放辣椒,香葱爆香。再加少少醬油。關火。
37,把鍋裏的調料剷出來,鋪在魚身上
7,把鍋裏的調料剷出來,鋪在魚身上。看起來還不錯呢。
小朋友吃魚,家長們必須地看好。
魚肚子的黑膜一定要清洗乾淨,