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关于做菜的养生知识
蜂蜜做菜别有风味,推荐几道简单又营养的蜂蜜菜肴
蜂蜜的营养食谱推荐芹菜蜜汁鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。蜂蜜首乌丹参汁制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适......
2023-10-18
做菜盐应该什么时候放 盐不能和什么一起吃
食盐的主要成分是氯化钠,同时还含有少量的钾、镁、碘、钙等物质。它具有清火、凉血、滋肾、坚齿的功效。做菜盐应该什么时候放做菜时放盐过早或先放盐后放菜,这些都是不科学的做法。因为,先放盐,菜外渗透压增高,菜内的......
2019-04-24
做菜生姜需要去皮吗 姜茶的姜要去皮吗
生姜是一种调味料,也是一种养生的食材。很多时候因为生姜的去寒性作用,很多人也是会选择去用生姜来泡茶喝,那么吃生姜要不要去皮呢?做菜生姜需要去皮吗不需要。其实姜皮也是一种中药材,性凉,具有很好的消水利肿的功效,但是生......
2019-04-29
做菜不仅要好吃还得健康 远离这五个习惯养生
11、做菜先过油1、做菜先过油。做地三鲜、干煸豆角等菜肴时,很多人喜欢先将食材在油里过一下,捞出来再炒,这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标,破坏蔬菜本身的营养,同时还可能产生致癌......
2023-10-17
做菜加一宝竟可解百毒治百病
做菜加一宝竟可解百毒治百病1茨菇属天南星科本草植物,每年处暑开始种植,元旦春节期间收获上市,口感细腻、绵实,略显甘甜,味道与山药略微相似。其作为蔬菜,茨菇在我国种植历史悠久,富含淀粉、蛋白质、维生素B、C及胰蛋白酶等......
2023-10-17
糯米怎么做菜 糯米和什么一起吃好
糯米可以单独做饭,煮粥,也可以磨成糯米粉制作糕点,粽子以及作酿酒的原料,也可以搭配其他原料一起入菜食用,那么糯米怎么做菜呢?糯米怎么做菜糯米因其香糯黏滑,并且含有大量人体所需的脂肪,糖类,钙,磷,铁,蛋白质,B族维生素,淀粉等营......
2017-09-10
哪些中草药可以做菜吃 这五种草药最常见
生活中有哪些中草药是能够直接吃的呢?常见的中草药中这些食物是可以直接吃的哦!马齿苋马齿苋是我们平时常见的一种中草药,看起来是一种中药,但是很多人会利用马齿苋来进行家常菜的炒作。做法:把马齿苋的茎叶摘段来,让后清洗......
2019-04-20
做菜时这些东西别丢,吃下去对身体有奇效
做菜时这些东西别丢吃下去对身体有奇效1.菠菜根菠菜的红根是完全可以吃的,而且吃了对我们的身体也有很多的好处,它的作用不比吃菠菜的叶子差,而且菠菜根不但含有丰富的营养物质,还可以预防糖尿病等疾病的发生。2.白菜根白......
2023-10-18
做菜时,葱姜蒜别乱放!
你知道调味料“四君子”是什么吗?葱、姜、蒜、椒,它们不仅能够增加食物鲜味,还能杀菌去霉,对人体健康大有裨益。肉类多放花椒花椒是土生土场的中国原产香料,味辛、性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解......
2023-10-19
防癌注意什么 容易致癌的几种做菜习惯
防癌注意什么,癌症对健康造成的严重威胁,已经让很多人到了“谈癌色变”的程度,生活中任何会诱发癌症的因素都唯恐避之不及,在饮食、生活习惯等各个方面都进行了调整,看似可以完美的避开癌症的威胁了,事实果真如此吗?未必,很多......
2018-05-10
醋有什么作用 为什么做菜要加酒和醋
我们烹饪中少不了柴米油盐酱醋茶,食醋在饮食上的作用很多,吃火锅的时候更不能缺少醋的调味。那么烹饪中食醋的应用有什么好处呢?增鲜解腻在做一些比较油腻的食物时,我们可以适量的加一点醋。在吃饺子的时候也可以蘸醋吃,这......
2018-07-28
咸鸭蛋太咸了怎么做菜 咸鸭蛋和什么一起吃好
咸鸭蛋营养丰富,富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,比一般蛋制品食用价值都要高一些,但咸鸭蛋一般咸味会较浓,那么咸鸭蛋太咸了怎么做菜?咸鸭蛋太咸了怎么做菜咸鸭蛋因其独特的口味,并且含有大量的人体所需脂肪、蛋白质、......
2018-07-22
羊角蜜怎么吃才不会特别甜 羊角蜜可以做菜吃吗
羊角蜜吃起来特别甜,每次一不小心吃多的时候就非常容易出现喉咙不舒服的感觉,那羊角蜜要怎么吃才不会特别甜呢?羊角蜜怎么吃才不会特别甜适量食用。羊角蜜属于甜瓜的一种,其含糖量在12%左右,因此是一种糖分比较高的水果,如......
2021-03-02
各种配料的作用 做菜怎么放配料好吃
葱、姜、蒜、椒这些调味料,不仅能够增加食物鲜味,还对人体健康大有裨益。不过,做菜时这些调味料的使用也有讲究。快来看一看!肉类多放花椒花椒是土生土长的中国原产香料,味辛、性热,有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解......
2018-11-25
炒菜放鸡精好还是味精好 味精做菜要注意什么
很多人在炒菜的时候都喜欢放点鸡精或者味精,鸡精和味精都可以起到不错的调味作用。那么,炒菜放味精好还是放鸡精好呢?味精做菜有什么作用呢?炒菜放味精好还是放鸡精好建议放鸡精好一点。味精和鸡精都是用来调味的产品,放入......
2018-10-18
黑豆怎么做菜吃 黑豆和什么一起煮最好
黑豆又名乌豆,黑大豆,味甘性平,营养全面,且有高蛋白,低热量的特性,常用的吃法除了打豆浆,熬粥,也可以入菜,那么黑豆怎么做菜吃呢?黑豆怎么做菜吃黑豆是一种药食同源食物,其主要营养成分包含蛋白质,脂肪,膳食纤维,碳水化合物,烟酸,钙,......
2018-02-19
黄酒和花雕酒哪个对身体好 做菜用黄酒好还是花雕酒好
听说黄酒和花雕酒都有很高的养生保健价值,就都买了一些回来,但是酒喝多了也不好,准备喝一种就行了,那么黄酒和花雕酒哪个对身体好呢?黄酒和花雕酒哪个对身体好花雕酒好一些。黄酒是用稻米、黍米和黑米,经过蒸料再加以麦曲、......
2021-09-20
做菜应少加盐后加盐
说到蔬菜中的营养素,很多人首先会想到维生素C。维生素C是人体必需的维生素,也是人体需要量最大的一种维生素。不过它最大的一个缺点就是脆弱:在烹调中极易损失或被破坏。做菜时要少加盐、后加盐。最好菜快出锅时再加盐,对......
2023-10-15
香蕉和鹌鹑蛋能同吃吗 鹌鹑蛋和什么一起做菜
香蕉是一种常见的水果,富含VC和纤维素,食用有清热、通便的效果,而鹌鹑蛋则是一种常见的蛋类,富含蛋白质和卵磷脂,营养价值也很高,那么香蕉和鹌鹑蛋能同吃吗?香蕉和鹌鹑蛋能同吃吗完全熟了的香蕉可以和鹌鹑蛋一起吃,但是没熟的......
2018-11-24
菠萝切开没熟怎么做菜 凤梨切开了不熟怎么办
菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果,不过一次也不宜吃太多。菠萝糖水材料:1个菠萝、50克冰糖、锅、清水。做法:1、......
2016-12-26
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