榴梿是一种常见的水果,很多人日常都喜欢吃榴梿,我平时也很喜欢吃榴梿,昨天在超市的时候买了一些榴梿,这个榴梿在外观上看起来是正常的,打开之后却发现榴梿还没有熟,请问榴梿不熟剥开来能放熟吗?下面一起来看看吧!
不能熟了。
榴梿不熟但是已经剥出来了,榴梿果肉就没有办法继续变熟了,这样的榴梿可以进行加工,让榴梿的果肉变得好吃一些,但是这样做只是做挽救,不是催熟,榴梿的催熟要处于封闭状态下,若榴梿已经打开过了,榴梿就无法自己变成熟了。
不熟的榴梿,剥开后,可以在冰箱中冷冻,之后放在微波炉中加热,这样榴梿肉会变软,可以正常食用。
榴梿在采摘的时候就是摘的成熟度不是很高的榴梿,这样在运输或者贩售的过程中就可以减少损耗,买回来的榴梿未熟是常态,放在家里放几天榴梿就会成熟了。
若是榴梿还没有成熟的话,可以将榴梿和一些会释放乙烯成熟的水果放在一起进行催熟,例如:苹果、香蕉等,这些水果成熟后会释放乙烯,令生的水果加速成熟,榴梿不熟的时候可以采用这样的方法来进行催熟。
榴梿成熟后,榴梿的外皮颜色是黄色的,榴梿越成熟的话,外皮的颜色会越黄,若榴梿还是比较青的颜色的话,说明榴梿还未熟。
在选购榴梿的时候可以轻轻的晃一下,榴梿成熟后,果肉和果壳会分离开,摇晃的时候会感觉到果肉和果壳在碰撞,若榴梿没有成熟的话,不会有碰撞感。
挑选榴梿的时候可以按一下榴梿皮,若按压较软的话,说明榴梿比较成熟,按压不动说明榴梿还未成熟。
有些榴梿成熟后外壳会开裂,开裂的榴梿表示成熟度较高。
视具体情况而定。
若榴梿果肉成熟,已经将榴梿果肉从榴梿壳里面取出,这样的榴梿是可以放入冰箱进行保鲜的,冰箱冷藏保存后,榴梿果肉会更具有风味,而且可以有效的延长榴梿的可食用期限。
1、不要将整个榴梿放在冰箱中,一则是占用冰箱空间,二则是会缩短榴梿的食用期限,整个榴梿放常温保存就可以了。
2、未熟的榴梿不要放冰箱保鲜,未成熟的榴梿放入冰箱保鲜的话,榴梿就不会继续成熟了。