昨日，省食品藥監局組織我省部分餐飲服務企業，召開了餐飲企業規範使用添加劑承諾會議，現場餐飲企業代表簽署了餐飲業規範使用食品添加劑承諾書。記者從會上獲悉，爲進一步強化食品安全社會監督，我省目前正在探索“吹哨人”制......

《食品安全傳播指南》中文版5日在北京發佈。《食品安全傳播指南》(以下簡稱《指南》)是以美國食品安全風險傳播爲實例，詳細介紹瞭如何有效地規劃和實施食品安全傳播，旨在提供有效的食品安全傳播方面的原則和方法。《指......

爲確保羣衆“舌尖上”的安全，2月10日，甘肅省食品藥品監督管理局首次啓用第三方檢測機構對蘭州市永登縣年貨市場實施食品安全現場抽檢。據悉，由第三方檢測機構派出的實驗員分別對當地年貨市場出售、餐廳製作的年夜飯等9類......

近日，國務院食品安全辦會同農業部、衛生計生委、工商總局、質檢總局、食品藥品監管總局、中國鐵路總公司等部門組成5個聯合督查組，重點對河北、吉林、江西、山東、湖北、廣東、海南、重慶、四川等9個省(市)食品安全工作......

昨天，中國工程院院士、國家食品安全風險評估中心研究員陳君石在科學會堂做了題爲“食品安全的真相與誤區”的報告。他指出，我國的食品安全總體情況是好的。爲此，陳院士呼籲各級政府設立食品風險交流部門，使專家的風險評估......

夏季溫度高、溼度大，微生物易於生長繁殖，食物容易腐敗變質，食物中毒高發、頻發。針對夏季食品安全特點，爲保障公衆飲食安全，預防食物中毒發生，國家食品藥品監督管理總局特提出以下注意事項：一、食品選購應選擇儲藏條件較好、......

11月1日，國家市場監管總局於官網發佈《關於2018年第三季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》（以下簡稱《通告》）顯示，2018年第三季度，全國共完成並公佈965727批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，總體合格率爲9......

55%的受訪者缺乏安全感，在他們“最擔憂的安全問題”中佔據前五位的依次爲食品安全、社會治安、醫療安全、交通安全和環境安全。本年度16個城市平安狀況的綜合評價中，重慶、武漢和濟南位列“城市居民安全感”排行榜前三......

科技日報訊(尹傳紅謝冰輝)以“加強監管、社會共治;尚德守法、保障安全”爲主題的第12屆中國食品安全年會日前在京召開，專家學者圍繞食品安全法規、監控、標準、管理、農產品質量安全、流通監管食品安全等議題同與會代......

今天早晨7時30分，神舟十一號載人飛船的長征二號F遙十一運載火箭在酒泉衛星發射中心點火升空。與航天員景海鵬和陳冬一起上飛船的還有一種生物：蠶。近年來，隨着我國載人航天飛船不斷髮射升空，飛船中搭載的一些植物經過太空......

“小龍蝦實爲小蟲蝦”“無核葡萄抹了避孕藥”“吃大盤雞能感染禽流感”……快速發展的互聯網，在給人們帶來方便的同時，也容易使謠言不脛而走。有數據顯示，網絡謠言中“舌尖上的謠言”佔45%，食品安全領域成爲網絡謠言的重......

上海市食安辦透露，上海今年專門制定了《上海市食品安全事故專項應急預案》。據悉，食品安全事故應急響應分4級,而本市將公佈食品安全風險警示信息。事故應急響應分4級根據《國家食品安全事故應急預案》，食品安全事故共分......

“小編，你這麼寫真對不起我啊。”不久前，國家食品安全風險評估中心副研究員、食品安全博士鍾凱發出這樣一條微博。讓他發出這樣感慨的是，一家加“V”認證的新聞機構，對含鋁食品添加劑調整的微博報道。這則微博稱，“中國人......

本報北京1月6日訊記者胡建輝國家衛生計生委今天發佈公告：從即日起向社會公開徵集2015年度食品安全國家標準立項建議，明確擬立項的領域爲現行食品標準清理建議新制定的標準等4個方面。公告指出，立項建議應當符合《食品安......

現在食品安全問題令人擔憂，人們越來越關心食品安全問題，但卻不太會分辨。在此，爲大家提供幾種鑑別假冒僞劣食品的方法，以免上當，下面就一起來看看。一防豔在採購食品時，首先要看顏色，如果過於鮮豔不自然，儘量少買。某些不法商......

本報訊(記者朱祝何)國家衛生和計劃生育委員會(以下簡稱衛計委)日前下發通知，部署APEC會議等重大活動和節日期間食品安全相關工作，要求增強食品安全風險監測的敏感性，加強食源性疾病監測報告與通報。衛計委要求各地衛生計......

5月23日電據國家食藥監局網站消息，全國餐飲服務食品安全檢驗工作會議21至22日在廣西南寧召開。會議要求，各級地方政府要積極落實食品安全責任，加大對食品安全檢驗和監管工作的投入力度。會議提出“十二五”期間加強餐飲......

近日，北京市食品藥品監督管理局出臺《北京市連鎖餐飲服務企業食品安全規範化管理指南》，首次就連鎖餐飲企業人員管理、原料採購、加工製作管理等食品安全問題作出了規範化要求。據悉，對被吊銷餐飲服務許可證負有責任的主......

國家衛生計生委在官方網站公佈《食品安全國家標準奶嘴》等121項食品安全國家標準的徵求意見稿並向社會徵求意見。《食品安全國家標準奶嘴(徵求意見稿)》規定，除天然橡膠外，其他橡膠不得用於生產安裝在適配容器上作爲吮......

國家發展改革委日前在其官方網站發佈《“十二五”國家政務信息化工程建設規劃》。規劃提出，建設食品安全風險監測和評估信息系統，建設相應的食品安全信息共享平臺。規劃提出，逐步實現食品生產、流通、消費全程監管業務的......