說起獼猴桃和紅薯想必大家都不會陌生。紅薯,蒸着吃、煲湯吃都很好吃。而獼猴桃經常見到的水果,富含很多的維生素,特別是維生素C。它們都含有豐富的營養物質,味道好,具有很好的食用價值,深受人們喜歡。那麼紅薯和獼猴桃能一起吃嗎?下面就跟着小編往下看看吧!
紅薯和獼猴桃可以一起吃嗎?
可以的,這兩種是不相干的食物,是可以同食的。另外這兩種食物都有通便的作用,如果脾胃虛弱的還是少吃爲好。還有就是不要空腹吃。
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等,這些物質能保持血管彈性,吃紅薯不僅不會發胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
獼猴桃的功效與作用有哪些?營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果,含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿蔔素等豐富的維生素,具有清理腸胃、抗衰老、調節血液循環,預防心腦血管疾病等功能。由於獼猴桃具有多重功效和作用,被人們稱爲“果中之王”。
獼猴桃不能和什麼一起吃?
1、獼猴桃+黃瓜:破壞維生素C
獼猴桃與黃瓜相剋。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。爲避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃+蝦:可能引起中毒
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
3、獼猴桃+螃蟹:易致中毒
螃蟹與獼猴桃相剋。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化爲三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨着毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。
4、獼猴桃+白蘿蔔:誘發甲狀腺腫大
獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
5、獼猴桃+胡蘿蔔:降低營養價值
獼猴桃與胡蘿蔔相剋。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
6、獼猴桃+動物肝臟:降低營養價值
獼猴桃與動物肝臟不能同食。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
7、獼猴桃+牛奶:影響消化吸收
獼猴桃不能和牛奶一起吃。因爲維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
紅薯不能和什麼一起吃?
1、紅薯不能和甜食一起吃
紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。
2、紅薯不能和柿子一起吃
紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。因爲如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
3、紅薯不能和螃蟹一起吃
紅薯和螃蟹一起吃有可能腹瀉,甚至有的可能得結石。
4、紅薯不能和西紅柿一起吃
紅薯與西紅柿一起吃容易發生化學反應,對人體消化系統不利,危害較大。不僅容易得結石,還會引發嘔吐、腹痛、腹瀉問題。
5、紅薯不能和南瓜一起吃
紅薯和南瓜皆屬易滯氣食物,如果不煮熟便食用會引起腹脹。若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
6、紅薯不能和香蕉一起吃
紅薯和香蕉不能一起吃,紅薯和香蕉吃後容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現象。吃多了,會造成食品長時間停留在胃裏,產生胃堵,還會發生慢性中毒。