在現代社會中，相信每個老人都希望自己能夠延年益壽，在飲食上很多老人都很注意養生，但是具體吃什麼食物可以延年益壽並不十分清楚，那麼老人吃什麼延年益壽呢?老人吃哪些食物不好呢?下面一起來看一下可以延年益壽的食物有哪些。
老人多吃11種食物延年益壽
不管時代發展成什麼樣，如何長壽都是老年人關心的話題，很多老年人會去吃一些保健品，但是效果並不大，殊不知長壽的祕訣就隱藏在食物之中。下面小編爲大家盤點了幾種延年益壽的食物。
1、山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收;山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
2、花生
花生作爲老百姓喜愛的傳統食品之一，長於滋養補益，有助於延年益壽，自古以來就有“長生果”的美譽。民諺道：“常吃花生能養生”。研究發現，花生具有一定的藥用價值和保健功能。花生有着“素中之葷”美譽的花生，其營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。
3、豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
4、大白菜
大白菜，平常菜，老年人，喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜爲“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閒”。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
5、魚
吃魚可以攝取更多的優質蛋白，對心臟有一定的好處，而且多吃魚也可以增加記憶力，醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。
6、蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
7、大蒜
大蒜的殺菌消毒作用是有目共睹的，而且大蒜還可以治療感冒，預防癌症的發生，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
8、梨
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱爲“天然礦泉水”，自古就被尊爲“百果之宗”。
9、玉米
玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等，其營養價值超過麪粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。據報道，美國前總統里根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。
10、羊奶
國際營養學界早已把羊奶譽爲“奶中之王”。與牛奶相比，羊奶更易於爲人體所吸收，與人乳比較接近。據研究，人體消化羊奶的時間比牛奶要少一半，因此嬰兒、老年人及體質虛弱者宜於飲用羊奶。中醫還認爲，羊奶對胃病有特殊的療效，且有補腎的功效。
11、紅薯
紅薯有“長壽食品”之譽。含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。而且，它的熱量只有大米的1/3，其富含的纖維素和果膠具有阻止糖分轉化爲脂肪的特殊功能，因此，經常食用還有助於減肥。
6大短壽食物
現在都在講究養生，因生活好了，飲食方面吃好了，不一定好，還是清淡爲主，這樣健康又長壽，爲了養生一部分人不可能避免不該吃的食物，但吃它會讓你短命你相信嗎?具體有哪些食物，一起來認識一下吧。
1、豬肝
肝臟是動物體內的排毒器官，也是我們餐桌上的常見食材。很少有人會將動物排毒和豬肝聯繫在一起，所以也自然會忽略掉豬肝所含有的有毒物質。
肝臟主要負責將動物體內多餘的毒素排出體外，久而久之也會有很多的毒素會殘留在肝臟內部。長期進食這些含有毒素的食物會對身體造成一定的負面影響，還會加重自身排毒系統的負擔。所以，豬肝還是少吃爲好。
2、辣椒
辣椒、胡椒粉、香菜等刺激性的調味品，進入人體之後都會經過腎臟來消化吸收以及排出其中的毒素的。這些刺激性的調味品會對腎臟造成傷害。
此外，過量的辣椒使胃腸粘膜乾燥潰瘍，擾亂消化功能。但是飲食中加入少量的辣椒能發汗解表散溼，還可以幫助胃部分泌消化液。
3、哈密瓜
哈密瓜是新疆的特產，但是近年來在各個地方也都開始變得常見。其香甜可口的味道贏得不好粉絲的喜愛，但是這並不能說明其健康無害。相反的哈密瓜是細菌滋生的“高發地帶”，長期進食對於身體並無好處。哈密瓜表皮上有很多裂縫，很容易滋生細菌，將瓜切開的時候，這些細菌就會跑到瓜瓤內。可想而知，吃進肚子裏的瓜瓤也是含有細菌的。
4、橙子
橙汁已經成了一款不可替代的飲品，但是橙子對於身體就是有益無害的嗎?小編告訴大家，橙子雖然美味，但是其對身體的危害也是不可忽視的，大量地食用橙子可能會讓你腹痛腹瀉，甚至引起骨頭疾病。
5、菠菜
菠菜一直是我們認爲的營養佳品，其中富含豐富的營養物質，所以我們會經常食用菠菜來補充營養。但是菠菜中含有大量的草酸，草酸會和菠菜本身所含有的鐵元素髮生反應，導致菠菜本身所含有的鐵元素不能夠被身體吸收。
鐵元素對於人體的重要性我想大家都是有所瞭解的吧。人體一旦缺鐵，先表現出來的症狀就是缺鐵性貧血，將會帶來一系列的不良症狀，繼而影響身體健康。
6、山楂
山楂之所以收人喜愛的原因主要是其酸酸甜甜的味道吧，是的，冰糖葫蘆的外層是一層厚厚的糖漿製作而成的。這些糖漿進入身體之後，在胃部就會被吸收，繼而到達血液之中。血液中的糖量越高，血液的濃度就會越高，血液濃度上升會加重血管壁的負擔，也會加重心臟的負擔，會導致一系列的心血管疾病。
通過本文我們知道要想長壽，飲食很關鍵，可以在平時的生活中多吃一些山藥，花生，豆腐，白菜，蘋果，大蒜等食物，長壽一直都被人們所追求，殊不知簡單的長壽方法就藏在飲食裏面。吃得好吃得健康纔是王道。
