如何提高抵抗力，從而不被感冒“青睞”絕對是這個寒冬值得關注的話題，其實除了加強體育鍛煉外，飲食的調理也很重要。這本不是個複雜的問題，只要營養均衡，我們平時吃的家常菜就可以輕而易舉地做到。下面我們就來細數一下哪些是可以提高抗病力的“抗感菜”。
多食雞蛋豆類補足優質蛋白質
專家提醒，補充蛋白質“適量”同樣重要，過多攝入，也會損害機體免疫力。因爲過多攝入大魚大肉，反而增加了胃腸負擔，影響蛋白質吸收和充分利用，也影響其他營養素的吸收利用。各種營養素要互相配合，互相制約，共同保護和提高機體免疫力。
水果助陣補足多種維生素
每種水果都有其不可替代的營養價值。李淑媛指出，應經常選擇富含維生素C的水果，如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。
而小寶寶吃水果也有講究，要想寶寶吃得多吃得暖，可以選一些溫熱性水果，蘋果、梨、獼猴桃、香蕉等，製作成水果羹。做法很簡單，只需將其切成片(塊)煮10分鐘，放適量蜂蜜調味即可。
補鋅可選穀物雜糧海產品
專家表示，穀物中富含對免疫系統至關重要的鋅，平時主食可以選擇全穀類蕎麥麪條，或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯，這樣的主食不僅能填飽肚子，更是簡單、上乘的營養佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
油炒胡蘿蔔VA吸收更充分
胡蘿蔔、南瓜、綠色蔬菜中所含有的β-胡蘿蔔素在身體內可轉化爲維生素A。而胡蘿蔔素和維生素A都是脂溶性維生素，因此專家建議，胡蘿蔔炒着吃能更好地發揮其營養價值。南瓜可蒸、可煮，亦可洗淨切片，用鹽醃幾小時後，用醋涼拌，只需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜餚。此外，豬肝、雞肝中也含較多維生素A，宜適當食用。
推薦“抗感菜”
尖椒西芹爆黃喉
原料：黃喉、紅綠辣椒、西芹
調料:蔥、姜、蒜、香醋、鹽、胡椒粉、紹酒、澱粉。
做法：
1.黃喉洗淨切塊，西芹、紅綠辣椒切菱形塊。
2.鍋中坐水，燒開放入黃喉焯熟撈出待用。
3.鍋中放油，煸香蔥薑蒜末炒香，放入黃喉、紅綠辣椒塊炒勻。
4.放入紹酒、胡椒粉、鹽調味，最後放入西芹塊快速炒勻即可，出鍋前烹入香醋裝盤。
孩子對疾病的抵抗力，從來都是家長們很關注的話題。很多父母千方百計的想爲自己的孩子提高抵抗力，有的甚至不惜買來各種補品給孩子吃。其實這麼做是很不值得推薦的。在孩子正常生長髮育過程中，只要給孩子提供合理飲食，補足孩子發育所需營養，並讓孩子多做些戶外鍛鍊，在有就是定期給孩子打防疫針，就基本上可以幫助孩子抵抗各種疾病的侵襲了。
