據報道，在過去50年裏，人類總體上變得越來越胖，科學家認爲，這在很大程度上要歸咎於我們所處的環境。發表在《英國醫學雜誌》週刊上的一份新研究稱，所謂的“致肥胖”環境會提高我們體重指數(BMI)不健康的機率。研究人員認爲，我們現在所處的環境是一個“致肥胖”環境，其中包括雜貨店的距離有多近、人們使用安全人行道和公園有多容易等變量，毒素和微生物也起了一定的作用。
研究人員發現，從上世紀60年代到本世紀，挪威人的BMI平均值大幅上升。研究人員認爲，BMI提高可以用“致肥胖”環境與個體遺傳特徵相互作用來解釋。他們還指出，雖然吃得多、運動不夠是肥胖流行的原因，但“深層原因很可能是全球化、工業化和其他社會、經濟、文化等因素的複雜組合。”
