昨天來自北京市教委的消息，6月份對全市89所高校食堂檢查發現，11所高校食堂存在較爲嚴重的問題，將督促學校完成徹底整改。
食堂長效機制未真正建立
去年，北京市教委下發了“2012年市教委所屬預算單位部門預算的通知”，要求各高校根據在校生數，按照一定比例安排資金，設立學生食堂飯菜價格平抑基金，根據價格上漲情況，適時對學生食堂基本大夥(包括社會企業經營的食堂)進行補貼。
爲抑制飯菜價格過快上漲，今年北京啓動了高校食堂價格平抑基金。
市教委相關負責人表示，各高校雖然有的建立了“平抑基金”，有的對食堂進行了補貼，但食堂長效機制普遍尚未真正建立。
1/3學校食堂監督力度不夠
市教委相關負責人表示，今年6月市教委檢查了全市89所高校的食堂工作，結果顯示，89所高校中，62所高校建立了食堂平抑基金或對食堂進行了補貼，約佔總校數的三分之二，多數學校能不同程度地將食堂優惠政策落實到位。
另外，全市70%的高校有社會力量承辦的學生食堂或檔口。多數學校能夠做到依據合同條款對其實施監管，三分之一的學校在食堂監督和准入方面執行力度不夠。
6所民辦校食堂不達標被令整改
檢查人員在檢查中也發現高校存在的一些問題，一是成本上漲導致食堂運行壓力增大;二是食堂員工工資待遇有待提高;三是部分職業院校和民辦院校食堂管理薄弱。
在此次檢查中，11所高校(部屬1所、市屬4所，民辦6所)被檢查出問題較爲嚴重，市教委相關負責人表示，今年9-10月開學後，將再組織一次重點複查，督促學校完成徹底整改。
