蛋白質是我們人體所需的重要元素之一，可以有效防止或改善兒童、青少年生長，促進智力發育。那麼蛋白質含量高的食物有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
蛋白質食物有哪些
1、肉類
肉裏含有大量的蛋白質，比如豬裏脊、牛肉、魚肉和雞胸肉等。豬裏脊含有人體生長髮育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較瘦，易消化。牛肉蛋白質含量高，牛腿肉脂肪的含量極少，如果將其周圍的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉還少。
2、豆類
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根據豆類的營養素種類和數量可將它們分爲兩大類，一類以黃豆爲代表的高蛋白質、高脂肪豆類。
3、魚類
其100克中就含有15.3-18.8克的蛋白質含量。吃魚的話一般對於我們都是有很大的幫助的，除了補充蛋白質，還能有利於我們的視力保護等等。
4、蛋類
我們大家都知道雞蛋含有豐富的蛋白質,經常吃雞蛋對我們的身體健康是非常有利的,以此類推其他的蛋類同樣含有豐富的營養價值。說到蛋白質含量高的食物,蛋類食物更是個中翹楚,無論是雞蛋、鴨蛋還是鵪鶉蛋,其中蛋黃中所含有的蛋白質都略高於蛋白。雖然說蛋黃中的蛋白質含量非常高,但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇,因此就算是沒有心臟病的人在平時也不能吃蛋黃。
5、堅果和種子
堅果和種子是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育，增強體質，預防疾病都有極好的功效。
6、奶及奶製品
像牛奶、羊奶、馬奶等這些都屬於牲畜的奶，這些奶中都含有大量的蛋白質，其中以牛奶中所含有的蛋白質含量最爲豐富。奶酪是通過發酵過程來製作的，含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。牛奶是非常好的飲品經常喝牛奶對我們的身體健康非常有利，不僅能夠補充蛋白質而且能夠有效補鈣，能夠有效預防各種疾病的發生。
以上就是關於蛋白質食物有哪些的介紹，希望以上內容對您有幫助。
