餓指飢餓，人體飢餓時通常將血糖和糖原消耗以後纔會消化脂肪，通常飢餓到虛弱沒有力氣，也就是24小時左右纔會消耗脂肪。
一般情況下，飢餓的時候如果沒有辦法從腸道中攝取營養物質獲得能量，就會啓動人體的儲備能量，滿足基礎的代謝需求，維持身體正常活動。首先會消耗血糖和糖原，若糖分被消耗完畢，無法滿足正常的生理需求，也就是出現飢餓感後24小時左右，表現爲虛弱、渾身沒勁時，會將脂肪轉化爲熱能，供應人體的正常需求。但是，通常是首先消耗內臟脂肪，然後再消耗身體表面的脂肪，所以對身體健康會有一定的危害。
如果長時間處於飢餓狀態，不僅會導致身體丟失水分，引起內分泌失調、電解質紊亂，也可能會引起低血糖，所以爲了健康着想要避免過度飢餓。如果飢餓後身體出現不適症狀，建議繼續休息治療。
