一般情況下，拉肚子是指腹瀉，七十多歲的老人每天腹瀉，是不能隨意食用螃蟹的。具體分析如下：
螃蟹是寒性食物，容易引起腹瀉。而老人的消化系統功能已經減弱，如果食用寒性食物，容易導致腹瀉加重。同時螃蟹還是高蛋白食物，容易加重腸道負擔，老人在腸道功能減弱的情況下，如果食用高蛋白食物，容易加重腸道負擔，導致腹瀉加重。而且螃蟹還是寄生蟲的宿主，果食用未煮熟的螃蟹，容易引起寄生蟲感染，導致身體不適。因此，七十多歲的老人每天腹瀉，不能隨意食用螃蟹。
建議老人在腹瀉期間，應該遵循清淡易消化的飲食原則，多喝水、多吃蔬菜水果，避免食用刺激性食物和寒性食物，如辣椒、生冷食物等。同時建議及時就醫，尋求醫生的幫助，以確定病因並進行治療。
