一般情況下，不存在能降糖的食物的說法，食物一般都會使血糖上升，只是血糖生成指數不一樣，血糖偏高的人一般要選擇血糖生成指數低的食物。具體內容如下：
血糖生成指數是指某種食物升高血糖效應與標準食品（通常爲葡萄糖）升高血糖效應的比值，代表的是人體食用一定量的某種食物後會引起多大的血糖反應。一般血糖生成指數比較低的食物，血糖上升會比較慢和平穩，而血糖生成指數比較高的食物，食用後血糖會急劇的升高，對於控制血糖是不利的。常見的血糖生成指數比較低的食物有燕麥、黑米、蕎麥米、綠豆、玉米、菠菜、芥菜、油菜心、冬瓜、黃瓜、苦瓜、胡蘿蔔等。
需要注意，如果血糖持續升高，或者出現多飲、多食、多尿以及消瘦的症狀，建議患者及時前往醫院就醫，以免延誤治療。
