一般情況下，牛奶喝了一半第二天可不可以喝，需根據牛奶是否變質來判斷。如果牛奶沒有變質，那麼就可以喝；反之，則不可以喝。具體分析如下：
1、可以喝
牛奶喝了一半，如果存放的時候用保鮮膜將牛奶開口密封，並放在冰箱內冷藏儲存，第二天拿出來時牛奶沒有變質，通常第可以喝。因爲冰箱的低溫環境可抑制病原微生物繁殖，有助於延長牛奶保存期。
2、不可以喝
如果牛奶喝了一半，存放時方法不正確，直接放在潮熱或高溫環境中，並且牛奶沒有封口，通常第二天不可以喝，因爲可能會導致牛奶的營養物質氧化，引起變質，容易造成食物中毒。
建議平時正確儲存牛奶，不喝變質的牛奶，以免影響身體健康。
