一般情況下，堅果粉的營養價值爲可以促進大腦生長髮育、補充人體內所需營養物質、提高免疫力等。
1、促進大腦發育：堅果是日常生活中較爲常見的食物，含有大量的不飽和脂肪酸。而人體大腦組成成分之一就是不飽和脂肪酸，所以堅果中不飽和脂肪酸可以被大腦吸收，從而達到改善大腦營養、促進大腦發育的作用，尤其是正在成長中的兒童，可以日常適量食用堅果粉。
2、補充人體內所需營養物質：堅果的營養價值很高，其中含有較爲豐富的維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，每日適量食用堅果可以增強免疫力，對人身體有較大好處。
3、提高免疫力：堅果粉中富含大量的無機鹽即礦物質，其中含有較多的鈣、磷元素可以補充身體所需營養、提高免疫力。但需要注意的是，對堅果過敏的患者儘量不要食用堅果粉，以免導致加重病情，危害身體。
