多糖一般能升血糖。
多糖通常是由多個單糖分子縮合、失水形成，碳水化合物當中多糖的含量通常會比較高。正常情況下，正常的人吃了多糖以後，雖然會出現血糖升高，但是一般不會突然升高到正常範圍之外的水平，主要是用於體內胰島素能夠適量分泌，將升高的血糖控制在正常範圍。如果糖尿病患者吃了過多多糖以後，可能會因爲胰島細胞功能障礙，導致分泌胰島素的量下降，或者機體對胰島素作用不敏感，而引起血液中的葡萄糖不能被有效的利用，所以會引起血糖異常升高的現象。
建議在上生活中保持飲食均衡、營養、合理，避免攝入過多糖分含量以及脂肪含量和熱量過高的食物，可以配合適當的體育運動，幫助減少體內多餘的熱量，對於預防糖尿病的發生有一定的幫助。
