韭菜又叫做懶人菜，韭菜是有一定的氣味的，韭菜的種子是可以入藥的，那麼胰腺炎可以吃韭菜嗎？
胰腺炎可以吃韭菜嗎
胰腺炎可以吃韭菜。韭菜還有大量的維生素c、維生素B1、尼克酸、胡蘿蔔素和礦物質。每100克韭菜中還含有豐富的1.5克纖維素，高於蔥和芹菜，能促進腸道蠕動，預防大腸癌的發生，減少膽固醇吸收，預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病。吃韭菜可以增進食慾活血解毒，保持大便通暢。
胰腺炎吃白菜有很多好處，白菜含有粗纖維、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸、磷等多種營養成分，有助於補充身體營養，提高身體質量，治療和恢復胰腺炎疾病。胰腺炎飲食方面一般酗酒和暴飲暴食導致胰液分泌旺盛，胰管引流不暢，胰膽管系統胰液壓力增大，引起高濃度蛋白酶排泄障礙，最終胰腺泡破裂發病。
因此，胰腺炎患者最好不要吃脂肪多的食物、肥肉、動物油、油炸食品等。對酒和胃腸有刺激性的食物。韭菜的烹飪方法也要注意，韭菜不要放太多油，不攝取太多油脂類，就有可能誘發胰腺炎發作。在大多數食物中，要特別注意油脂的放入量。希望這篇文章能夠幫助到您，祝您生活愉快，身體健康！
