孩子挑食不利於攝入均衡營養物質，影響生長髮育，不是身體瘦弱就是虛胖，常常讓父母頭痛，這到底是怎麼回事呢？
孩子不能按時定量進餐，吃零食太多，就會影響食慾，俗話說"餓吃甜如蜜，飽時蜜不甜"。孩子的胃本來就不大，胃內食物排空需要3-4小時，到了吃飯時間有飢餓感覺，吃飯就香。如果不是定時吃飯，而是點心，鍋巴，餅乾，各種飲料，亂吃亂喝，胃內總有食物，胃就得不到休息，這樣到吃飯時間孩子就沒了食慾，再好的東西他也沒胃口，自然就挑三揀四。
孩子偏食的另一個最重要原因，就是周圍環境的影響。孩子沒有鑑別力，周圍人對食品的各種議論，都會無意間讓孩子產生對食物的各種看法。父母有挑食毛病，子女就跟着學，久而久之孩子就養成了挑食的壞習慣。
兒童對食物的特殊氣味和味道更爲敏感。一些成年人認爲好吃的濃味食品，年幼的孩子可能感覺刺激過度強烈，從而本能地拒絕。蒜苗、芹菜、香菜、青椒之類味道獨特的食物遭到反感，最主要原因可能就在這裏。
因此，在兒童上學之前，特別是1-3歲的幼兒期，應當爲他們準備味道淡於成年人的飯菜，也不必強求他們馬上接受具有刺激性氣味的食品。
孩子都喜歡漂亮而小巧的食物，對於形狀過大、色澤暗淡的東西缺乏興趣。如果寶寶覺得吃起來太費勁，根本吃不完，就會產生畏難情緒。一些兒童食品的生產商正是抓住了孩子的這些特點，讓孩子們對一些小零食愛不釋手。
所以，給孩子做食品，應當做得小巧可愛一點，能用手抓，或者一口能吃進去。
孩子挑食不利於攝入均衡營養物質，影響生長髮育，不是身體瘦弱就是虛胖，常常讓父母頭痛，這到底是怎麼回事呢？
孩子也可能會因爲一些負面情緒而反感某些食品。比如在飯桌上，孩子因爲不吃某種食品而遭到訓斥，很可能會使他們對這種食品產生反感；而如果父母用某種食品作爲獎勵，很可能會讓他們更加喜愛這種食品。
所以，儘量不要把食物與某種負面情緒相聯繫，而是要多表揚寶寶愛吃多種食物的優點，讓寶寶體會到食物帶來的正能量。
在少數情況下，寶寶吃了某種食物確實感覺口腔或胃腸不舒服，會本能地表示反感。所以，父母不必強迫孩子吃某種東西，而要密切觀察孩子的反應，特別是可能發生過敏的食物，或者可能造成黏膜損傷的食物。
