五味子泡水是我們生活中常見的中藥藥材，其中的營養價值以及食用價值比較高，經常被人們用來泡水喝，那麼五味子泡水隔夜能喝不？五味子早上喝還是晚上喝好？
不建議喝。
雖說五味子泡水味甘酸性溫，其中含有豐富的維生素、纖維素、揮發油、五味子素、樹脂、鞣質以及多種礦物質化合物，適量飲用對人體的健康具有好處，但五味子作爲中藥材中的一種，隔夜保存很容易滋生細菌以及微生物，食用之後可能會加重人體胃腸道蠕動，從而可能會誘發一系列胃腸道不適反應發生，所以五味子泡水是不可以隔夜喝的。
五味子作爲中藥材中的一種，味甘酸性溫，並沒有特別的食用時間禁忌，但建議在飯前半小時或飯後半小時服用比較好。
在飯前半小時服用五味子可以促進人體腸胃蠕動，有利於腸道對五味子藥效的吸收，可以使五味子的藥效得到更好的發揮，其次胃腸內沒有食物，可以減少食物對五味子的藥效產生不利影響而降低五味子的藥效。
然後就是飯後半小時是人體胃腸分泌酶最活躍的時候，這時喝五味子可以促進其藥效的吸收，對於胃腸功能較弱的人來說，可以降低五味子對其胃腸道的影響。
不能。
任何藥材以及食物都是具有一定保質期的，五味子在保質期之內飲用，藥效以及保健作用是最好的，一旦過期之後，它的藥效就可能會降低，食用之後達不到理想的效果，其次就是五味子過期之後，就可能會滋生細菌以及微生物，這時候再吃，可能會刺激人體腸胃，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成傷害。
五味子性溫，具有較好的收斂止汗，人體患病表邪未解、內有實熱、咳嗽初起、麻疹初起等情況下均不宜使用五味子，否則其酸收作用容易閉門留寇，不利於鼓邪外出，反而導致邪氣斂於體內，阻礙身體康復。
五味子味酸，食用之後可能會增加胃酸，所以胃酸過多者，在無醫囑、無藥方的情況下並不建議擅自服用，否則可能會引起腹部不適、食慾減退、反酸、胃燒灼感、打呃、腸鳴等不適反應。
五味子是酸收養陰的藥物，而痰溼的患者服用會把痰溼收斂回去，這樣會助痰溼，加重症狀，所以痰溼患者不宜服用五味子。
