黨蔘可以養血生津、補中益氣、健脾益肺，是生活中常見的補氣藥材，黨蔘雞湯、黨蔘紅棗湯、黨蔘粥等藥膳，深受大家喜愛，那麼黨蔘什麼時候吃最好呢？
黨蔘有補中益氣的功效，早上食用黨蔘能夠提神醒氣，保持較好的精神狀態，適用於氣血虧虛、四肢乏力者。
黨蔘性平、味甘，能補中益氣、養血生津，下午食用能夠補氣養血，黨蔘有健脾益肺的功效，其含有黨蔘多糖等成分，有抗潰瘍的作用，適用於脾胃虛弱、脾虛食少者。
黨蔘有養心安神的功效，其含有的皁苷、多糖等成分，使黨蔘有抗驚厥、鎮靜、催眠的作用，晚上食用黨蔘有利於進入睡眠，改善失眠、心悸等症狀。
黨蔘爲常見的補氣藥材，其藥性平和，既能補氣，又能健脾益肺、養血生津，適用於內熱消渴、四肢乏力、脾虛食少、脾肺虛弱、熱病傷津等症狀。
黨蔘含有黨蔘多糖、黨蔘皁苷等成分，常食用能夠促進造血功能，改善記憶力，增強免疫力和抗衰防老。
建議一週食用2~3次。
黨蔘含有維生素、氨基酸、蛋白質及鐵、磷、硒等微量元素，能爲人體補充多方面營養，且藥效較爲廣泛，善於補氣，也能生津、健脾。
但長期大量食用黨蔘，身體也會承受不住，容易出現內火過旺等症狀，建議大家一週食用2~3次。
材料
稻米200克，薏米30克，黨蔘15克。
步驟
1.將薏苡仁洗淨後去除雜質；
2.黨蔘洗淨切成片，大米淘洗乾淨；
3.把大米、薏苡仁、黨蔘置於鍋中；
4.加入1000毫升清水，置武火上燒沸；再改用文火熬煮45分鐘即成。
原料
黨蔘30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各適量。
製作
1.將黨蔘洗淨，切3釐米長的節,紅棗洗淨，去核；
2.排骨洗乾淨，剁成4釐米長的段；
3.將姜、蔥洗乾淨，姜拍鬆，蔥切段；
4.將排骨、黨蔘、紅棗、姜、蔥、料酒放人燉鍋內；
5.加入清水適量，置武火上燒開，再用文火燉熟即成。
原料
雞項1只，黨蔘50克，胡椒根50克，紅棗8粒。
方法
1.雞項剖淨、去內臟及尾部、斬塊；
2.胡根、黨蔘、紅棗（去核）分別用清水洗淨；
3.將用料全部放入燉盅內，加開水適量；
4.蓋好，用文火隔水燉3小時，調味供用。
黨蔘可以養血生津、補中益氣、健脾益肺，是生活中常見的補氣藥材，黨蔘雞湯、黨蔘紅棗湯、黨蔘粥等藥膳，深受大家喜愛，那麼黨蔘什麼時候吃最好呢？
蘿蔔有消氣作用，與補氣藥材黨蔘同服，會影響其藥效吸收，自身營養價值也會遭到破壞。
濃茶裏面含有豐富的鞣酸，鞣酸有吸附收斂的功效，與黨參同食，會影響其的藥效，而且容易產生不溶性沉澱。
黨蔘有補氣養血、生津、健脾益肺的功效，過量食用容易滋補過度，出現上火的症狀。
“諸參辛芍反藜蘆”，黨蔘反藜蘆，兩者同服可能會產生毒副作用。
