大家都知道，很多粉絲十分乾硬，在證實烹煮之前，是需要提前泡發的，但我不小心泡了一天一夜，請問還能吃嗎？粉絲泡了一天一夜還能吃嗎視情況而定。粉絲在吸水後，很容易滋生細菌微生物，也就是説，粉絲泡的時間長了，很有可能會出現變質......

受訪專家：美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士雲無心吉林省讀者孫女士問：我發現，現在市場上很多食鹽加了食品添加劑，有人説原因是“商家為了降低成本、延長保質期……”想問問專家，這是真的嗎？答：食鹽中加入的添加劑，往......

山核桃仁的外觀與核桃比較相似，只是個頭比較小，而且口感也比較香脆，那山核桃仁是熱性還是涼性的呢？山核桃仁是熱性還是涼性温性的。山核桃仁既不是熱性也不是涼性，而是屬於温性的食物，其中含有豐富的營養物質，食用後不僅可以......

食品添加劑在日常生活中是比較常見的，食品添加劑給人類飲食方面帶來很多前所未有的問題，但是不能否認的是食品添加劑大大地促進了事，品工廠的發展，如果沒有食品添加劑，在日常生活中吃的食品一樣會有各類問題出現，食品添加劑......

豆芽生產面臨標準之爭11月6日，《食品安全國家標準豆芽(草稿)》公佈，向社會徵求意見。這份草稿明確規定了6-苄基腺嘌呤、赤黴素、4-氯苯氧乙酸鈉和乙烯的殘留量標準。也就是説，允許在豆芽的種植中使用這些物質。可是，在《......

如果你留意街頭，一定會發現有許多大大小小的滷菜店。滷菜因為色澤鮮豔誘人，味道香醇軟熟，葷素皆有，即買即食，受人們喜愛。很多上班族都喜歡下班了買點滷菜以解決晚上所需，不少人還把它當作看劇零食，滷鴨頭、滷鴨脖甚至滷藕，都......

含鋁食品麪粉居首堪稱“最兇殘伴鋁”下月起三種含鋁食品添加劑將禁用中國人特別是北方人吃麪製品比較多，調整以後鋁的暴露量降低了。特別是對於重點人羣兒童，膨化食品是兒童消費量比較大的食品，作為兒童來説，本身也是弱勢......

飛華健康導讀：台灣塑化劑風波釀成重大食品安全事故。事發後,衞生部發布新的《食品添加劑使用標準》,公佈了新一批食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單,包括塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質等共17種。同......

據媒體報道，從本月開始至10月底，市食藥監局將在全市組織開展含鋁食品添加劑生產使用專項檢查，檢查重點為含鋁食品添加劑生產企業，一旦發現有違法行為，涉嫌犯罪的將移送公安機關追究刑事責任。油條、饅頭、麪條、膨化食品&h......

曲奇的油脂含量相當於肥肉奧利奧、閒趣、趣多多、太平蘇打……美味、方便，讓餅乾成了不少上班族的零食，充飢的首選。目前國內市場餅乾種類繁多，在國家標準中，餅乾按加工工藝和配方的不同分為酥性餅乾、韌性餅......

含食品添加劑最多的食品有哪些？食品添加劑在食品的口味、保質期和外觀上起着很大的作用，但是食品添加劑的危害相信大家都瞭解，讓我們完全擺脱食品添加劑幾乎是不可能的事，那麼我們就避免食用含食品添加劑最多的食品吧。1.......

記者發現，兒童零食都含有不少食品添加劑。以一款1元的重慶風味辣條為例，其中食品添加劑就含有8種，其配料表依次為麪筋、麪粉、水、植物油、白糖、味精、食用鹽，天門冬酰苯丙氨酸甲酯、環己基氨基磺酸鈉、食用香精等。早在......

上海食安委：紅燒肉添加劑肉寶王配料不違規針對一些餐館用複合添加劑“肉寶王”給紅燒肉增香，引發消費者對其安全性的擔憂，上海市食品安全委員會辦公室副主任顧振華3日在“2012上海民生訪談”上表示，“肉寶王”的配料並不......

近日，北京同仁堂總統牌破壁蜂花粉片，被爆非法添加藥物成分甘露醇，以使食品達到藥品的功效，吸引更多的消費者。而這並不符合食品安全國家標準。廣州消費者孟先生提供了三款包裝各異的產品，包括北京同仁堂總統牌破壁蜂荷花花......

一般情況下，苯甲酸鈉添加劑對人體是否有害，需根據具體的情況進行判斷。具體分析如下：1、沒有害苯甲酸鈉是一種食品添加劑，經常用於抑制微生物的生長和保持食品的保存期。是獲得食品藥物監管部門的批准的添加劑。在合理攝......

國家市場監管總局於官網發佈《關於2018年第三季度食品安全監督抽檢情況分析的通告》（以下簡稱《通告》）顯示，2018年第三季度，全國共完成並公佈965727批次食品（含保健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，總體合格率為97.6%，不......

以下幾種食品添加劑較為常見咖啡因無論是大人還是小孩都熱衷於喝碳酸飲料，因為它不但可以滿足人的口感，對於夏天也是最佳降暑的飲品。如果小孩長期喝這種碳酸飲料會出現腰痠背痛、膝蓋發麻等症狀，這些症狀的出現主要與飲......

我們很多人都是知道飲食可以幫助我們控制血糖的，但是你知道嗎?其實我們生活中有很多的食物也是容易讓我們患上糖尿病的，所以我們就要儘量的遠離這些食物，下面我們就給大家説説生活中哪些食物容易讓我們的血糖升高吧。1.......

在“六一”兒童節前後，商場、超市中的“兒童食品”火爆起來。許多家長反映，一些兒童食品，只是把包裝換了換，從配料到營養成份和普通食品都一樣。在某超市記者來到銷售兒童食品的專區，彷彿走進了童話世界。普通小糖丸的外包......

關於方便麪的各種傳言，致癌、包裝有毒等在網上從來沒有停止過。從油脂含量高，含有防腐劑、添加劑不健康，到碗裝方便麪上的“蠟”會附着到胃壁上，方便麪從內到外一直受到質疑。今天，錢報請來相關領域的權威專家，想證明一件事......