高筋粉、低筋粉、酵母、鹽、玉米油攪拌均勻,加入適量温水和成麪糰蓋上保鮮膜,放在温暖處發酵。
麪糰發酵至兩倍大時充分揉搓排氣,蓋上保鮮膜靜置30分鐘。再把麪糰擀開鋪在烤盤上,用叉子紮上排氣空(如圖)。烤箱上下火120度烤10分鐘。
1土豆、肉切片,葱切碎
土豆、肉切片,葱切碎。電餅鐺裏抹油把肉煎熟。
在披薩餅上塗抹上披薩醬,把肉和土豆、葱擺在餅皮上(如圖)。
把芝士碎撒在上面,烤箱上下火200度烤10分鐘。
2披薩做好了,開吃吧
披薩做好了,開吃吧。
麪糰要充分發酵