秋葵在切開後會有一層透明的粘液,很多人在吃秋葵的時候都會焯一下水把這層粘液去掉,那麼究竟秋葵裏面的粘液能吃嗎?下面就一起來看看吧!
秋葵中的粘液是可以吃的。
這種粘液中的營養物質很豐富,包含了豐富的膳食纖維,它與脂肪酸會結合,從而阻止了脂肪量,很適合減肥人羣食用。一旦脂肪含量控制住了,那人體的膽固醇也會被控制住,從而有效的降低了人體的膽固醇。不僅如此,它的粘液還有潤膚的作用,將秋葵磨碎,並將它塗抹在臉上,可促使皮膚變得美白,阻止黑色素的沉澱。秋葵還有一個重要的藥用價值,它可以代替血漿,血液在體內流動時,它會減少阻力,從而加速血液循環,有利於身體健康。
不可以。
秋葵和牛奶一般是不能同時食用的,最好吃完秋葵半小時以後我們大家再去喝牛奶,這樣才可以促進身體的健康。牛奶中含有豐富的蛋白質,喝牛奶後,牛奶中的蛋白質和秋葵中的草酸、鞣質結合會生成身體不能吸收的草酸鈣,草酸鈣長期在腎部淤積可能會引起腎結石,因此,吃完秋葵最好隔半個小時再喝牛奶。
秋葵在常温下的保質期只有一天,所以一定要注意它的保存方法。在存放時用保鮮袋密封,並將它放入冰箱進行冷藏,從而延長秋葵的保質期。
秋葵在食用的時候,會有點粘,那是因為它本身具備了粘液,所以導致了口感有點黏。這些粘液的營養價值是非常高的,所以我們是不能將之去除的。
秋葵含有黏液蛋白,並且它的表皮有一層絨毛,這些物質對於過敏體質人來説,那是過敏原。所以一旦發現自己吃秋葵過敏的話,就應當立即停止食用,以免加重過敏症狀。
不知大家有沒有發現,秋葵長時間暴露在空氣中,它的表皮就會變黑,所以在保存時,一定要杜絕與空氣接觸。
秋葵本身是屬於寒性的,所以腸胃不好的人是不能食用的,本身腸胃就很脆弱,若是再食用秋葵,就會影響到腸胃的消化功能,嚴重之時,還會引發腹瀉。