秋葵是生活中常見的食物,很多人都喜歡吃秋葵吧,口感脆爽,營養價值高,秋葵裏面有很多小籽,秋葵裏面的籽可以吃嗎?
可以吃。
秋葵籽也是秋葵的一部分,秋葵的口感脆爽,而秋葵籽的口感卻十分的Q彈,而且,從食物的營養價值來説,秋葵籽的營養價值並不會比秋葵低。
黃秋葵種子含有豐富的蛋白質,經過轉化可以得到“寡肽”複合物,“寡肽”具有增加皮膚活性、減緩衰老的作用,是一種珍貴的原料,常用於高級護膚品,美容效果顯著。
黃秋葵籽中含有豐富的不飽和脂肪酸,食用後可以降低血脂和膽固醇、防止動脈粥樣硬化、從而預防心腦血管疾病。
秋葵籽可以生吃,秋葵籽是秋葵的一部分,和茄子籽一樣,在未老前都是可以食用的,只要購買到的是新鮮嫩秋葵,裏面的秋葵籽就能直接食用,老秋葵籽就不建議食用了,口感較差。
在烹飪秋葵的時候一起吃掉即可。
秋葵本身個頭不大,秋葵籽的數量就比較少,秋葵籽最佳的烹飪方式應該是在烹飪秋葵的時候一起吃掉,如果,自己有很好的創意也可以DIY自制菜譜。
秋葵是生活中常見的食物,很多人都喜歡吃秋葵吧,口感脆爽,營養價值高,秋葵裏面有很多小籽,秋葵裏面的籽可以吃嗎?
秋葵中含有大量的粘液,秋葵粘液中富含黏蛋白,秋葵籽長時間被黏蛋白包圍,黏蛋白是蛋白質過敏的一種,對蛋白質過敏的人要清洗後才能食用秋葵籽,以免產生過敏等不適症狀。