維生素C是人體必需的一種營養物質,通常可以從蔬菜、水果中攝取,而木瓜是一種常見的水果,那麼木瓜vc含量高嗎?
木瓜的維生素C含量較高。
每100克木瓜中含有43毫克的維生素c,相比蘋果、西紅柿、草莓等水果的維生素C含量要高很多,但是相比酸棗、沙棘等水果的維生素C含量要低一些。食用木瓜有很好的補充維生素C的作用,對於缺乏維生素c而引起的壞血病有很好的預防作用。
酸棗的維生素c的含量最高。
維生素c排名的前10位分別為:每100克酸棗中含有900毫克維生素c;每100克茶葉中含有866毫克維生素c;每100克甜椒中含有846毫克維生素c;每100克鮮棗中含有243毫克維生素c;每100克沙棘中含有204毫克維生素c;每100克脱水白菜中含有187毫克維生素c;每100克橘汁中含有187毫克維生素c;每100克紅辣椒中含有144毫克維生素c;每100克苜蓿中含有118毫克維生素c;每100克脱水菜花中含有82毫克維生素c;這就是維生素c排名的前10位。因此,酸棗的維生素c的含量最高。
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補充人體的養分,增強機體的抗病能力。
木瓜性温,味甘、酸,歸脾經、肝經,可以健脾消食,青木瓜中含有的的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中還含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收。
木瓜中含有大量的番木瓜鹼和木瓜蛋白酶,而番木瓜鹼和木瓜蛋白酶都具有一定抗結核桿菌及寄生的作用,適量食用具有一定抗疫殺蟲的作用。
木瓜本身就是一種比較好的通乳食物,有利於促進女性乳汁的分泌,其次木瓜中還含有大量的番木瓜鹼,而木瓜鹼具有一定抗淋巴性白血病的作用,所以木瓜具有一定通乳以及預防疾病的作用。
木瓜中含有豐富的纖維素、果膠、果糖等營養物質,吃多了會加重消化負擔,因此不宜多吃,成年人一天吃200-300克即可,大約半個左右。
木瓜中含有的木瓜酶容易誘發過敏,一些過敏性體質的人羣要謹慎食用。