臘肉是冬天的一種特產，其存放時間較長，口感鹹香濃郁，一般採取蒸制的方法食用，不僅操作簡單，而且味道好吃，那麼臘肉蒸多久才能蒸熟？臘肉蒸多久才能蒸熟蒸20分鐘。臘肉蒸制的時間不能太短，否則臘肉內部還未熟透，質地也不夠香軟好......

臘肉是很不錯的一種美食，它是用豬肉醃製晾曬而成，那醃臘肉用什麼部位的肉比較好？醃臘肉一斤肉要多少鹽？醃臘肉用什麼部位的肉比較好二刀肉製作臘肉用肥瘦相間的肉最好，因爲臘肉需要經過風乾、煙燻等流程，製作過程中會流失較......

馬上就要到冬至了，此時正適合做各種臘味食物，如：臘肉、臘腸、臘魚等，但想要做好臘魚，放鹽的比例、醃製的時間等一定要掌握好，下面就來說說醃臘魚詳細的製作方法，趕緊來學學吧。臘魚臘肉要醃幾天纔可以曬3-5天左右即可曬。臘......

還是年前的臘肉，但放着沒吃就已經發黴了，不知道這發黴的臘肉還能不能吃呢？臘肉發黴了清洗後可以繼續吃嗎？臘肉發黴了還能吃嗎不能吃。臘肉是指肉經醃製後再經過烘烤或日光下曝曬所製成的肉類加工品，其色澤鮮明，瘦肉呈鮮紅或......

家裏放了五年的臘肉還能在繼續吃嗎？臘肉吃多了之後會不會對人體造成什麼危害呢？讓我們一起來看看吧。五年的臘肉可以吃嗎不能。製作好的臘肉建議要在1年內食用完，像這種已經放置了5年的臘肉是不建議再繼續食用的。因爲臘......

臘肉是我國的一種傳統美食，在晾曬之前臘肉一般需要醃製，那臘肉醃三天夠不夠了呢？臘肉在醃製完後晾曬之前又需不需要再用開水洗一遍呢？臘肉醃三天可以嗎可以。臘肉在晾曬之前一般需要醃製3-7天左右的時間，如果希望臘肉口味......

臘肉在南方地區是非常常見的，有風乾的有煙燻的，而且口味也有很多種，不少人把臘肉買回家後不知道臘肉怎麼做好吃，那臘肉炒之前要煮嗎？臘肉炒之前要煮嗎臘肉炒之前是要煮一下的,因爲乾的臘肉通常是比較硬的,所以必須要經過加......

臘肉經典風味，口感獨特，深受大衆喜愛，中國自國有春節吃臘肉的習俗，春節前期家家戶戶都會做好臘肉。那麼，臘肉怎麼洗乾淨？煙燻臘肉怎麼洗乾淨1、用刀子刮淨臘肉皮上面的髒東西和烤糊的肉皮。2、淘米水加熱,不用燒開,熱到微微......

臘肉確實是比較好吃的，但是臘肉比較難清洗乾淨，那麼臘肉怎麼清洗乾淨？怎樣醃製臘肉又紅又亮？臘肉怎麼清洗乾淨1、首先需要將臘肉拿出來。2、然後燒一鍋開水，將臘肉放進去。3、大約煮5-10分鐘左右，表面慢慢溶解一些油灰。4、......

過年的時候許多家庭都會製作很多臘肉臘腸，來增添年味，那麼臘肉臘腸怎麼保存？臘肉臘腸蒸多久能熟？臘肉臘腸怎麼保存1、常溫保存：臘肉臘腸製作完成後，可以將其懸掛在陰涼、乾燥、通風處，注意需避免陽光直射，隨着溫度的升高，如果......

製作好的臘肉如果要放冰箱的話是放冷凍層還是冷藏室內呢？家裏如果沒有冰箱的話，製作好的臘肉又該如何保存呢？讓我們一起來看看吧。臘肉放冰箱是冷凍還是冷藏都可以。製作好的臘肉放冰箱冷藏室內或者是冷凍室溫都是可以的......

媽媽今天買了一些羊肉回來，發現家裏還剩下一些臘肉，突發奇想打算一起烹飪食用，因此想問下羊肉跟臘肉能一起吃嗎？羊肉和臘肉怎麼做好吃？羊肉跟臘肉能一起吃嗎可以一起適量食用。從食物的性味及成分上來看，羊肉性溫，其中含有豐......

酒喝得很多以後就會傷害到肝臟，你就可能會有急性酒精性的肝炎，或者是脂肪肝，所以喝酒一定要注意保護身體。吃臘肉能喝酒嗎喝酒前要吃富含澱粉和高蛋白的食物墊墊底，但千萬不要吃臘肉、鹹魚等，它會與酒精發生反應，更傷肝臟。......

自己做臘肉的時候鹽放太多，臘肉有點醃鹹了，像這種情況要怎麼讓臘肉變淡呢？醃臘肉的時候一斤臘肉一般要放多少鹽呢？讓我們一起來看一下吧。再放一點肉如果是剛醃臘肉的時候發現鹽放多了的話，可以再加一點肉進去，把多餘的鹽抹......

一到冬天很多地區都有製作臘肉的習慣，那臘肉曬出油了是好還是不好呢？臘肉又一定是要在臘月才能做嗎？讓我們一起來看看吧。臘肉曬出油是好還是壞不能決定好壞。臘肉是否有曬出油並不能直接決定了臘肉的好壞，臘肉是否出油大......

今天發現家裏的臘肉有點發黴了，像這種發黴的臘肉洗一下還能不能再繼續吃呢？臘肉平常怎麼保存就不容易出現發黴情況呢？讓我們一起來看看吧。臘肉發黴洗乾淨還能繼續吃嗎不建議再吃。臘肉風乾、煙燻不到位，或者是保存不當就......

飲食保健是很好的方法之一，但是並不是所有的食品都有保健作用，也有很多食品吃多會傷身體的，以下這些食品對身體都不是太好，大家不要過量吃這些食物，偶爾吃還可以，良好的飲食，纔是健康的最關鍵。1、蔥油餅。做張蔥油餅，必須摻......

以前的臘肉都多數都是放在通風處風乾，而現在隨着冰箱的普及，很多人都喜歡把臘肉放在冰箱裏面保管，這樣更加的乾淨也方便些，但是在吃的時候不知道是否需要解凍，臘肉要解凍嗎？臘肉需要解凍嗎需要解凍。從冰箱裏面拿出來的臘肉......

做臘肉的第一步就是用鹽醃肉，那10斤肉放一袋鹽會不會太鹹呢？醃臘肉的時候如果鹽不小心放多了又該如何補救呢？讓我們一起來看看吧。一袋鹽10斤肉會不會太鹹醃製臘肉對鹽的比例非常有講究，一般是1斤肉1兩鹽，醃10斤肉就是10兩......

今天在家裏找到了一塊沒有吃完的臘肉，但是不知道是不是放久了的原因，臘肉有點哈喉了，請問這要怎麼解決呢？臘肉有點哈喉怎麼解決臘肉變哈喉了立馬扔掉，不能再吃。臘肉變哈喉了多是由於脂肪氧化變質引起，而酸敗的脂肪和分解產......