石榴是很多人都喜歡的水果，其實石榴花也是可以食用的，想問一下石榴花有什麼功效和作用？石榴花怎麼纔好吃？
石榴花不就可以用來觀賞，還能食用，石榴花性溫，味酸、澀，有收斂止瀉，止血，潤肺止咳的功效，石榴花對於痢疾桿菌、傷寒桿菌等有一定的抑制作用，對於胃腸道健康有一定的好處，中醫石榴花主治鼻衄、中耳炎、創傷出血、月經不調、吐血等。
在加重種一株石榴，能裝飾家居環境，等到花開的時候還能用來觀賞，石榴的花朵是鮮豔的紅色，能糖傢俱環境喜慶又高雅，還能清除空氣中的二氧化硫、一氧化碳等有害物質，還可以降低空氣中的含鉛量，既有裝飾功能還能淨化空氣。
材料：糯米、石榴花、冰糖。
1、糯米洗乾淨，然後用清水浸泡1小時左右。
2、石榴花洗乾淨，將石榴花的花瓣剝開，除去花蕊部分。
3、把花瓣清洗乾淨，然後用開水燙一下，撈出備用。
4、準備一個砂鍋，將糯米放進鍋中，然後放適量清水。
5、大火煮開後轉小火熬煮半小時左右。
6、將石榴花放進砂鍋中，繼續煮10分鐘，要注意攪拌，防止粘鍋。
5、最後將冰糖放進鍋中，攪拌，將冰糖煮至融化即可。
材料：石榴花、五花肉，紅椒。
1、將五花肉切成小塊，石榴花洗淨備用。
2、鍋中下水，燒開，然後將洗淨的石榴花放進鍋中要開水燙一下。
3、然後撈出，瀝乾。
4、然後將石榴花放在淡鹽水中浸泡一天，能去除花中的澀味，撈出、瀝乾。
5、鍋中下切好的紅椒爆香，然後將五花肉和石榴花下鍋。
6、開大火爆炒兩分鐘，然後放入適量生抽，翻炒均勻即可出鍋。
材料：石榴花澱粉雞精五香粉
1、先將石榴花的花瓣去掉，花蕊也去掉，然後清洗乾淨。
2、早碗中放一些澱粉，加入少許雞精和五香粉。
3、變加水變攪拌成糊狀。
4、鍋中下油，將石榴花先在澱粉糊中蘸取一些粉。
5、然後放進熱油中，炸至變色即可食用。
