腦卒中即人們常說的“中風”，是嚴重威脅人類生命健康的常見病。其特點是突然起病，出現腦部功能受損的症狀。病人出現肢體癱瘓、感覺異常、語言障礙甚至昏迷、死亡，其致殘率和死亡率都非常高。中風不僅僅是老人病，越來越多中青年人也開始發生卒中，那麼預防中風到底有哪些方法呢？
1、注意氣象
季節與氣候變化會使高血壓病人情緒不穩，血壓波動，誘發中風，在這種時候更要防備中風的發生。
2、控制糖尿病
中風是糖尿病的慢性併發症，就是併發腦血管病變出現的腦梗塞，其病理是糖尿病血糖長期控制不好，導致血糖、血脂紊亂，形成動脈粥樣硬化而引起的。
3、防止動脈粥硬化
腦動脈硬化可引起腦缺血、腦萎縮，或造成腦血管破裂出血，造成大腦功能區域的損害，引發中風。可能導致半身不遂，語言障礙等多種大腦支配功能缺失的症狀。
動脈硬化大多是飲食習慣不好，有高血壓，高血脂等三高情況引發，遺傳病史較少。防止動脈粥樣硬化的關鍵在於防治高脂血症和肥胖。
4、控制高血壓
高血壓是引發中風的獨立因素。高血壓與腦中風的發生有着極爲密切的關係，人體血壓過高會導致全身細小動脈痙攣，動脈血管壁會因爲缺血而發生變形，如果血壓反覆波動，腦部血管反覆發生痙攣，又可引起腦組織點狀出血、水腫，進而聯合成片，導致較大量出血。
控制高血壓是預防中風的重點。高血壓病人要遵醫囑按時服用降壓藥物，有條件者最好每日測1次血壓，特別是在調整降壓藥物階段，以保持血壓穩定。
5、果蔬防中風
果蔬中含有寡糖，有減低血流凝集的作用，可以防止中風。果蔬中的膳食纖維，可以抑制總膽固醇濃度升高，從而防止動脈硬化、預防心血管疾病及腦中風。
果蔬中的鉀元素對血管有保護作用，還能起到降低血壓的作用，有降低膽固醇、擴張血管等預防腦血管病的功效。
