山茶油營養非常豐富，可以炒菜，也可以炒熟拌飯。很多人都愛吃山茶油，不僅僅是它的味道清香，還因爲它的營養很豐富。今天我們就來了解一下山茶油的功效，看看吃山茶油有什麼好處。
1、潤澤皮膚、護髮養髮
山茶油蘊含VE以及抗氧化因素，可以減速皮膚老化，使人青春光彩奪目。使用方法也非常方便，只需要把山茶輕輕的塗在面部皺紋上，或是容易長皺紋的眼部等位置，長時間保持使用，可以去除細紋，減弱深紋，防禦皺紋。同時還可以把山茶油當成面膜利用，可以起到非常好的美白功效，還可以抗紫外光，避免曬斑。
2、促進大腦發育
醫學研究證明，油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA（俗稱腦黃金）和EPA，它們對大腦的發育和視力發展具有重要的促進作用。而山茶油中的亞油酸和亞麻酸的比例是最接近中國營養學會的推薦比例4:1，可提高孩子的視覺發育和認知能力的發展。是孩子們名副其實的聰明油。
3、減肥功效
一般的食用油在身體裏還沒消化就會變化成脂肪，且集聚於內臟和皮下組織，會輕易造成虛胖或別的疾病。然而山茶油就不會，這關鍵是由於不飽和脂肪酸成分很高，消食率達到百分之九十七，因此頻繁食用不會造成脂肪集聚，還可以協助產婦復原體形。
4、調理腸胃
有些腸胃不好或消化不好的孩子，食用茶油一段時間，可以調理腸胃，促進消化，讓孩子吃飯更香，吸收更好。有些孩子平時吃很多零食，正餐吃的很少，這對他們的成長髮育有很大影響，可以嘗試用茶油炒菜做飯給孩子吃，能促進胃腸消化，提高食慾，讓寶寶多吃飯。
5、治療暗瘡
山茶油具有非常出色的滅菌以及提高免疫的功效，這是由於山茶油蘊含足夠的維生素等成分，若是在山茶油內添加有抑制炎症及收縮毛孔功效的薰衣草精油，混淆後塗抹於臉上，對暗瘡有明顯效果。
6、補充維生素
自古以來，在天氣乾燥、土地荒漠、缺乏蔬菜的中東地域，本地人就有早上食用山茶油的習性，因而滿足人體各種維生素的所需。所以說，在早上空腹食用兩小勺山茶油，能夠增補維生素，長時間保持能防禦心血管疾病，老年人還能夠去除便祕之苦。
山茶油是很好的食用油，比傳統的菜油或者調和的色拉油都要好一些，用它烹飪食物也會更有營養。以上就是關於山茶油的相關內容，希望對您有所幫助。
