酸性食物吃得太多，會讓身體變成酸性體質，酸性體質會危害身體健康。人體最適宜的體液酸鹼度應爲接近於中性的弱鹼性，即PH值在7.35～7.45之間。體液酸鹼度偏酸，全身血液的活動力遲緩，就會出現疲勞感、手足發涼、易感冒、生疥腫、免疫力下降、皮膚乾燥粗糙、傷口難癒合，甚至思維能力和記憶力減退等症狀。
酸性食物對人體的危害
1、酸性食物普遍屬高嘌呤食物，代謝的血尿酸高，會引起高尿酸血癥，導致痛風或結石。
2、酸性食物會讓體血液粘稠，血循環變得緩慢，使體內各器官代謝變慢，不利於代謝廢物排出體外，而引起各類疾病。另外粘稠的血管內有些物質會粘在血管壁，使血管硬化，引發各類血管疾病。
3、酸性食物其成份進入人體，會使人變胖，影響健康。
4、酸性食物使人體偏酸性，某些代謝物質是誘發腫瘤的罪魁禍首。
5、酸性食物進入人體，使大腦血流緩慢，讓人思睡，精力下降，工作效率低下，使人疲乏無力感。
酸性食物有哪些
既然瞭解了酸性食物對人體的危害，我們不妨再多瞭解一些，來看看哪些是酸性食物。
酸性食物1：肉類、魚類、蛋類。
酸性食物2：所有澱粉類和穀類，尤其是經過精製加工後的澱粉類，如白米、白麪包、白麪條、餅乾、沖泡式的精磨餐包等。
酸性食物3：所有甜食，尤其是白糖、精糖、精鹽所製成的果醬、果凍、糖漿、糖果、冰淇淋、飲料、巧克力、罐頭水果等。
酸性食物4：調味料，泡菜。
酸性食物5：部分豆類及堅果類，尤其是花生、豌豆、扁豆。
酸性食物6：所有油類及奶油，油膩及油炸、油煎食物。
