柿餅是水果柿子的一種加工性食品,也叫幹柿或者柿幹。它外表金黃色,口感韌性十足,而且香甜可口,很多人都喜歡食用它。但是你知道柿餅的禁忌嗎?下面就來看看柿餅不能和什麼東西一起吃吧。
柿餅不能和什麼東西一起吃
1、黑棗
黑棗和柿餅裏含有較多的鞣酸和果膠,大量的吃黑棗和柿子,這些鞣酸和果膠結合在一起凝固沉澱,形成堅硬的塊狀,引起噁心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食慾減退等。
2、甘薯
柿餅不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
3、海味
海鮮中的魚蝦、螃蟹、藻類等都含有豐富的蛋白質和鈣質,而柿餅中的鞣酸含量比較高,如果兩種食物一起吃,會使食物中的蛋白質和鈣質與柿子中鞣酸的產生反應,從而產生一種難以消化的物質,會刺激腸胃,從而引發食物中毒。
4、雞蛋
柿餅不宜與雞蛋共食,否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。所以如果服用時間在1到2小時內,可使用催吐的方法,或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。
5、牛奶
柿子和牛奶是不能同時食用的,否則會形成塊狀,對消化有很大的影響。