海瓜子放冰箱保鮮沒事嗎 海瓜子怎麼存放

海瓜子殼內麪灰白色，具珍珠光澤。肉質鮮美，營養豐富，是沿海人野生食用貝類之一。那麼海瓜子放冰箱保鮮沒事嗎？

海瓜子可以放冰箱嗎

海瓜子可以放冰箱，但不要放太久。

將海瓜子裝入塑料袋或者保鮮袋，並將袋子扭緊，以叉子在袋子上叉幾個氣孔後裝入容器，放入冰箱冷藏。

海瓜子怎麼存放

拿一容器稍微加點水，只要能保證溼潤就可以，然後放入海瓜子，在海瓜子上蓋上溼紙巾或者溼毛巾，放入冷藏，該法要經常看看毛巾紙巾有無保持溼潤。

鮮活海瓜子是一切的基礎。不能存放太久，除非你是要做科學實驗，一般來說三五天吃完，存放過程其實也可以當成去沙過程。

海瓜子怎麼挑選

海爪子唯一的一條是新鮮，也就是必須是活的。小販那裏大多是帶溼泥的，盆子的表面整平一下，然後不要去動它，靜靜地看個數十秒，是否會有幾個海爪子吐出白色尖尖的舌頭來，能吐出的就是活的，從整個盆面看，能吐出越多，越好。有些個海爪子吸盤伸出長長的，那一定是死了的，裏面的泥沙是養不出來的。菜市場裏有養在清鹹水裏的，只要活的就好。