買了個大哈密瓜和朋友一起吃，結果吃到最後還是剩了點沒吃完，打算將剩下的哈密瓜放冰箱裏，那麼這哈密瓜放冰箱裏過夜後還能吃嗎？
可以吃。
哈密瓜中含有較多的水分、糖分等營養物質，因此吃不完的話需要格外小心保存，避免變質變味。如果將哈密瓜方法得當放冰箱裏儲存的話，哈密瓜在相對低溫、封閉的環境中，細菌微生物的繁殖速度得到一定的抑制，過了一夜後還是可以再食用的。
一週左右。
如果哈密瓜沒有切開直接放冰箱的話，由於有外面瓜皮的保護，內部的果肉與空氣接觸較少，因此放置的時間會長一些，將整個哈密瓜放入冰箱裏一般能放一週左右，若是將完整的哈密瓜採取冷藏儲藏、塗膜貯藏等方法保存，如冷庫溫度保持在3-4度，溼度控制在80%左右的條件下，那麼哈密瓜可保存至3個月左右。
陰涼通風保存。
若是哈密瓜不能放冰箱保存的話，也可以將哈密瓜放置在陰涼通風處保存，陰涼通風的環境是相對較好的，其保鮮時間和在冰箱保鮮時間差不多。不過保存時要注意，哈密瓜不需要用塑料袋或用箱子包裹起來，這樣會影響哈密瓜的自主呼吸，從而加速哈密瓜變質變壞。
最至直接的方法就是聞氣味，壞掉的哈密瓜會有一股酸味或者發酵味，因爲哈密瓜是高碳水化合物，這種物質會在微生物的作用下分解生成單糖、有機酸、醇、醛等物質，繼而產生了奇怪味道。另外還可以通過看哈密瓜瓜皮是否有褶皺，用手按瓜果是否凹陷，切開後哈密瓜果肉是否乾癟失水來判斷哈密瓜有無腐壞。
