在我們的日常生活中,冬棗是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那您知道冬棗的功效與作用有哪些嗎?吃冬棗的時候有哪些禁忌呢?吃冬棗會上火嗎嗎?接下來就和小編一起去了解一下吧。
冬棗的功效與作用
1、解酒
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的祕訣,從古時候開始果糖和維生素C就被當做解酒的良藥,而且冬棗裏面有的澀味成分就可以分解酒精,幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。
2、調節免疫
冬棗具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇、抑制癌細胞增殖等作用,因爲冬棗含有豐富的環磷酸腺苷等物質,而這種物質是一種重要的生理活性物質參與人體內多種生理活動。
3、健脾養胃
冬棗具有健脾養胃、益血壯神之功效。
4、保護肝臟
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,並能促進肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
在臨牀上大棗可用於慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因爲鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變爲膽汁酸。膽固醇少了結石形成的概率也就隨之減少。
5、防治骨質疏鬆、貧血
冬棗具有防治骨質疏鬆、貧血的作用,因爲冬棗含有豐富的鈣和鐵,而這些物質可以防治骨質疏鬆和貧血,特別適合老年人食用,還有女性朋友食用。
6、防治心血管病
經常食用冬棗具有防治心血管病的作用,因爲冬棗含有豐富的維生素C和維生素P,還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,重要的是他還含有蘆丁,而這種物質是可以防治心血管病的。
7、保護肌膚
維生素c是強力的抗氧化劑、是對抗自由基對抗衰老的好武器,維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產生,可以達到淡化已形成的斑點及色素沉着也可以改善皮膚色澤,在臨牀上常被用於美白治療所以說冬棗可以美膚一點都不假。
冬棗的食用禁忌
1、不宜與黃瓜等一起食用,降低營養價值,可能引起腹瀉。
2、冬棗適合鮮食,不適合煎煮,降低其抗氧化成分的含量。
3、冬棗不宜在高蛋白食物之後食用,降低蛋白質的吸收。
4、冬棗不宜空腹食用,也不宜大量食用,以免引起肥胖,口腔潰瘍等。
5、冬棗不適合多吃,棗類都具有黏性,食用過多會在胃部積累,難以消化。
6、冬棗含的糖分比較高,吃多了容易引起肥胖。
吃冬棗會上火嗎
吃冬棗是不會上火的。冬棗雖然帶有甜味,但是其甜味主要是由果糖提供的,而且含量也不是很高,相比較紅棗的糖分反而更高,因此,吃冬棗是不會上火的。
冬棗雖然是由紅棗嫁接出來的新品種,但由於其成熟的季節較紅棗晚太多,因此,其屬性上有所改變,紅棗是屬於熱性水果,而冬棗卻是中性的的水果,不論是寒性體質還是熱性體質的人都能吃冬棗,而且吃多了也不會上火。但是不建議多吃,一般十來顆即可,否則會造成身體消化不良。
吃冬棗會長胖嗎
冬棗味道甘甜,清香,其主要致甜的成分是果糖,脂肪的含量很少,其100g的可提供熱量爲105大卡,差不多步行半小時的熱卡量,熱卡還不算很高,因此,食用冬棗就熱量上來說是不會導致肥胖的。
通過以上文章的介紹,大家對冬棗的相關知識是否有了更多的瞭解了呢?冬棗具有解酒、調節免疫、健脾養胃、保護肝臟等功效,所以適當的吃點冬棗對身體是有好處的,以上小編還介紹了冬棗的食用禁忌大家可要牢記。
