南瓜這麼吃才健康,如今,現在也是南瓜普遍的季節,多吃點對身體好。而南瓜補中益氣、健脾暖胃、解毒止痛,用於久病體虛、脾胃虛寒引起的乏力倦怠、胃寒納呆、食少腹脹、少尿水腫等症。
南瓜的吃法
健脾益氣方
排骨500克燉八分熟,南瓜500克切塊,栗子200克去皮加入文火燉熟。用於脾胃虛寒,中氣不足引起的體虛乏力及放化療引起的全身虛弱等。
健脾利溼方
生薏米100克、綠豆100克先泡半日,然後煮粥至熟,南瓜200克切塊,大棗少許加入,文火燉熟即可。用於因脾虛引起的水溼內停、痰飲不化、食少脹滿、少尿水腫等。
補虛養胃方
成熟南瓜一個約500克洗淨,完整切下頂部做蓋,用勺從上部挖淨瓜瓤。生鴨蛋兩個,肉末少許與大米、鹽、味精等調料混合,裝入南瓜內至三分之二,再加滿水,上籠蒸熟,蓋上南瓜頂蓋即可上盤,整個南瓜及米飯均可食用。用於因久病體虛或腫瘤引起的食慾不振、倦怠乏力、面色萎黃等症。
南瓜的功效和作用
1、保護胃黏膜
南瓜含有果膠,可以保護胃黏膜,促進潰瘍癒合,對有胃病的患者來說很適用。南瓜含有的成分可以促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,有助腸胃消化。
2、解毒
南瓜含有維生素和果膠,可以很好的吸附和粘結消除體內的細菌與毒素,能起到解毒的作用。
3、去致癌物
南瓜含有豐富的胡蘿蔔素,可以護眼、護心,同時有抗癌功效。距離南瓜皮越近的部分,營養越豐富。因此,南瓜去皮越少越好。
4、降血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。
5、促進發育
南瓜含有豐富的鋅,參與人體內核酸蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,爲人體生長髮育的重要物質。
6、防治妊娠水腫
由於南瓜的具有豐富的營養,所以對孕婦有很好的幫助,孕婦常食南瓜,不僅能促進胎兒的腦細胞發育,還能防治孕期期間出現的妊娠水腫、高血壓症狀,同時預防產後出血。
7、美容養顏
南瓜含有的豐富胡蘿蔔素和維生素C,可以幫助我們的皮膚變得細膩光滑,有養顏美容的功效,因此對那些愛美的MM們來說,它是一大美容佳品。
結語:看完本文的介紹,你都知道如何護理身體了吧。南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效。
