對於酸奶的養生功效大家都知道的吧，那你知道酸奶究竟有哪些功效呢，說起最健康的零食，酸奶絕對是當仁不讓的，不論是消化不好的老年人，還是飲食非常講究的年輕男女，還是貪吃的小朋友，都會被酸酸甜甜的酸奶所吸引，其實，酸奶不光能補鈣和促消化，還有很多不爲人知的好處，下面小編就手把手的教你怎麼科學的喝酸奶。
跟着專家挑健康酸奶
看點一、是否含有活菌
如果你喝酸奶是爲了得到乳酸菌的好處，那麼建議你選擇低溫含有活菌的酸奶，如果你不需要活菌，那麼常溫的酸奶則更好，而且營養也不低。
看點二、益生菌數量
按照菌種的不同，酸奶可以分成兩大類，一是普通的酸奶，還有一種是益生菌酸奶，從健康上面來說，後者更有利於身體健康，讓腸道更健康。
看點三、蛋白質的多少
在買酸奶的進修，要看看包裝袋上的蛋白質含量多少，如果大於2.3%，基本上可以斷定它是酸奶，如果只有1.0左右，那麼它們並不是本酸奶，而是一種飲料，這種飲料最好是少喝，因爲它的含糖量很高。
看點四、有沒有“味”字
通過調味獲得水果口味的酸奶和添加真實水果的酸奶區別在一個“味”字，例如，草莓風味酸奶其實是通過添加食用香精、色素這些而獲得的草莓口感，其實裏面並沒有草莓。
喝酸奶要注意誤區
吃撐了，喝點酸奶助消化
酸奶本身喝了會讓人有肚子飽飽的感覺，吃完飯後再喝酸奶，肚子肯定更撐了，並不利於消化，而且酸奶本身也有一些熱量，所以飯後再喝酸奶更容易讓人發胖了。
其實喝酸奶沒有特定的時間限制，但最好還是在兩餐之前或是吃飯之前喝比較好。
酸奶補鈣效果不如牛奶
等量的酸奶要比牛奶的含量量稍微高一點，另外，酸奶中鈣的吸收率比牛奶中的只高不低，因爲乳酸和蛋白質分解產生的肽類物質，都可以促進鈣的吸收。
酸奶越酸越有營養
酸奶的酸度跟菌種和發酵時間等因素有關，不能說明酸奶越酸它就越有營養。
結語：到底怎麼保養身體，喝酸奶的好處，你都知道了吧，喝酸奶對身體是挺好，但是如果你在吃藥期間的話，或者你有長期用藥的習慣，這就需要注意了，有些藥物會與酸奶中的成分起反應，降低藥效，建議吃藥的時間和喝酸奶的時間分隔開，間隔兩個小時以上再喝會更好。
