在使用微波爐時,很多人會發現,加熱後的食物熱度並不均勻,常需要中途拿出來,翻轉或攪拌一下再次加熱。這與微波爐的加熱原理、食物的大小和形狀等因素相關。近期,美國《讀者文摘》雜誌撰文表示,加熱是否均勻,與容器的形狀也有關係。
一般來說,微波爐加熱容器分爲圓形和方形。專家表示,通常情況下,方形容器的四個角落會比其他區域更快、更多地吸收熱量,導致角落的食物被加熱得“過火”,而中間區域還沒有熱度。所以,使用圓形的容器可以讓食物更均勻地受熱。
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