高脂血症是代謝綜合徵(高脂血症、肥胖、糖尿病、高血壓)的一種症狀。常吃以下食物有助於緩解高脂血症。多吃冬瓜，冬瓜不含脂肪，含鈉極低，是治療高脂血症、肥胖症、糖尿病比較理想的食物。除冬瓜以下給大家介紹幾種：
葡萄
葡萄皮、葡萄汁中含有一種天然的抗膽固醇物質和天然抗真菌化合物，能降低人體血清中膽固醇的水平，還可防止動脈硬化和血管變性，是防治心血管疾病的理想食物。值得注意的是，葡萄含糖較多，糖尿病患者忌食。
蘋果
蘋果含有豐富的果膠，能降低血液中膽固醇的濃度，還具有防止脂肪聚集作用。蘋果中的果膠還能與其它降低膽固醇的物質如維生素C、果糖、鎂等結合成新的化合物，從而增強降低血脂的效能。每天吃一個蘋果的人，其血液中的膽固醇可降低10%以上。
松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，有軟化血管的作用。其礦物質及多種脂類能夠增強血管彈性，維護血管的正常狀態，有降低血液中膽固醇、甘油三酯及預防心血管疾病。
花生油中會有大量亞油酸，這種物質可使人體膽固醇分解爲膽汁酸排去體外，避免膽固醇在體內沉積，減少膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管病的發生率。山楂的三萜類和黃酮類成分具有擴張血管增加冠狀動脈血流量、改善心肌活力，興奮中樞神經系統降低血脂和膽固醇。
