隨着社會的發展,現在的食物比較豐盛,高脂肪的食物也不在少數,如果常吃油膩的食物就容易出現血脂高的情況,如果我們通過食療來緩解高血脂的情況是完全可以的,但是你要正確的選擇到有療效的食譜才行。那麼這樣的食譜有哪些呢?今日小編推薦四款,希望有血脂高的朋友可以參考。
血脂高食療方
一,紅酒泡洋蔥
材料:三個洋蔥,一瓶普通紅葡萄酒。
做法:
1、把新鮮的洋蔥剝去表面的幹皮,切掉頭和尾部,然後用刀在洋蔥上切成一個米字型,分成八部分。
2、將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒。
3、將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置7日左右。
4、將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
二,黑木耳豆腐湯
原料:黑木耳10克、嫩豆腐250克、胡蘿蔔30克、水髮香菇150克。
做法:
1、把乾的木耳用溫水泡一段時間,等變軟了之後清洗乾淨去掉雜質備用。
2、豆腐切成小塊,胡蘿蔔、香菇洗淨切成小丁。
3、先在燒鍋內加入鮮湯一碗,把黑木耳、胡蘿蔔、香菇倒入,加姜、蔥、鹽,燒沸後放入豆腐、味精,淋上麻油即可。
三,首烏黑豆烏雞
材料:烏雞烏雞500g,何首烏、紅棗各15g,枸杞12g,龍眼肉、青仁黑豆各10g。
做法:
1、把烏雞去內臟和血水後清洗乾淨剁成小塊,在水中煮去血水,然後用冷水沖洗乾淨,控幹水分。
2、鍋內放入烏雞塊,龍眼肉及6杯水。
3、何首烏、枸杞、紅棗、黑豆過水洗淨後放入鍋內。
四、番茄菠菜黃芪湯
食材:番茄200克,菠菜200克,黃芪50克
調味料:鹽
做法:
1、番茄洗淨,沸水汆燙去皮,切瓣,菠菜洗淨沸水汆燙,切段備用;
2、鍋加水,放黃芪,煮沸,放番茄,再次煮沸,放菠菜,煮開後加鹽調味即可。
食療功效:本湯中有豐富的類胡蘿蔔素,具有降低血脂的功效。
血脂高飲食原則
1、應多吃魚
尤其是深海魚類,它們脂肪含量低,而且富含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇,建議每週進食2次以上。少吃高脂肪食物,如肥肉、臘腸臘肉、黃油、奶油等。
2、膽固醇低的食物
如:谷薯類、蔬菜、豆類、水果,它們所含的植物固醇有抑制膽固醇的作用。少進食高膽固醇的食物,如:動物內臟、人造黃油、奶油點心、魚子、魷魚、蛋黃等。
3、多吃蔬菜和水果
蔬菜保證每天攝入400-500克,它們能降低血脂,促進膽固醇的排泄。可選用降脂食物,如:洋蔥、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、銀耳、海帶、芹菜等。
通過本文的介紹,我們知道高血脂在我們身邊是普遍存在的,它和常吃油膩食物有一定的關係。我們可以通過食療的方法來緩解高血脂的症狀。可以通過吃紅酒泡洋蔥,黑木耳豆腐湯,首烏黑豆烏雞,番茄菠菜黃芪湯來治療和緩解高血脂的症狀。
