吃的快，吃的不合適都會引起胃病，會有不舒服的感覺。生活節奏的加快，不重視健康飲食，這些因素都會讓人們的腸胃受到嚴重傷害。據有關調查機構稱，在中國，腸胃慢性疾病顯然已經將其他疾病甩到身後，成爲發病率最高的疾病。爲了避免患上這些疾病，就應該做好養胃工作。但下面這些傳說中的養胃食物，都不值得相信。
一、白粥、湯泡飯
很多老人說，胃不舒服就喝粥，粥容易消化，能減輕胃的負擔。的確，很多胃痛、胃酸的胃病急性期患者喝下白粥後，胃暖暖的，很舒服。但這種觀點並不全面，長期喝粥並不能養胃。
粥和稀飯未經咀嚼就吞下，沒有被唾液中的唾液澱粉酶進行初步消化;過多的水分攝入稀釋了胃液，還使得胃容量增大，一定程度上加重了胃的負擔;長期喝粥容易導致營養攝入不足。菜湯泡飯的原理也基本一致。
胃病患者也不能頓頓喝粥，可以每天喝一次，還可以適當吃一些麪食，每一口嚼15-20次，同樣可以養胃。
二、素食
很多人覺得肉類不好消化，而蔬菜等素食更好消化，因此胃不好的人只能吃素。然而，肉類中含有多種植物性食物不具備的營養素，比如優質蛋白質、必需脂肪酸、鐵、鋅以及某些B族維生素。
胃黏膜修復和更新都需要足夠的優質蛋白，而長期吃素容易導致營養失衡。所以，我們還是應該適當吃一些瘦肉、魚、蛋、奶等動物性蛋白;消化不好的人可以把肉食切碎、做軟，變換烹飪方式，採取蒸、燉等方法，少放鹽、醬油，像肉末燉蛋、清蒸魚等都不錯。
三、牛奶
傳統觀念認爲，牛奶可以稀釋胃酸，在胃表面形成一層保護膜，讓胃病患者感到舒適。生活中，出現胃部酸脹不適等症狀時，喝杯熱牛奶的確可以緩解症狀，但牛奶可以治療胃病就言過其實了。
研究表明，牛奶促進胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更強;進行抗酸治療的胃潰瘍等疾病患者不適宜長期喝牛奶，否則會影響療效。胃病急性期的患者也不建議喝牛奶，以免造成胃脹等不適;有的人乳糖不耐受，喝完牛奶後會腹瀉，也不適宜喝牛奶，可以喝一些酸奶、奶酪等替代品。
一些小女生整天抱着蘇打餅乾在那裏吃，她們給出的理由就是蘇打餅乾是養胃最佳食物。實際上，不論是吃蘇打餅乾充飢也好，還是吃蘇打餅乾養胃，都不是最正確的做法。一旦吃的太多，就會攝入大量脂肪，身體會變胖，還容易引發其他疾病。
