炎炎夏日裏，可樂、橙汁、牛奶這些都是很受歡迎的飲品，但是當這些飲品摻和在一起喝時，會發生什麼情況?近日，微信朋友圈裏的一條關於可樂牛奶同飲，相當於喝下無數細小結石的消息，讓不少人對可樂加牛奶的搭配，感到很“恐懼”。
7月7日，記者按照網絡中的說法進行了操作實驗，隨後又採訪了新疆一些化學老師以及醫生等相關專家。經證實，雖然可樂加牛奶會產生沉澱，但是並不會嚴重到在胃裏產生結石的地步，只是會對消化和營養吸收產生一定的影響。
網傳：喝出胃結石;實驗：確有沉澱
“看了這個可樂加牛奶的實驗，你或許永遠不再喝可樂了!”市民路女士在看過朋友圈的這條消息後，再也沒有喝過可樂。“太可怕了，沒想到會有這麼多的沉澱。”微信中，路女士這麼對記者說。
路女士所說的這個消息，近段時間在微信朋友圈非常火爆：即可樂和牛奶兌在一起後產生沉澱的實驗，文中指出這種沉澱就是碳酸鈣。
爲了印證網上的實驗，7月7日上午記者準備了一瓶500毫升的瓶裝可樂和一瓶500毫升的橙味碳酸飲料以及一盒純牛奶，進行了現場實驗。
首先記者在兩個玻璃瓶中，分別倒入半瓶可樂和橙味飲料，隨後用牛奶加滿整個玻璃瓶，牛奶和可樂、橙味飲料的比例大致爲1：1，二者相遇後的反應並不明顯。
隨後，記者將牛奶與可樂、橙味飲料以1：5的比例再次倒在一起，瓶中迅速發生了反應，明顯可以看出有絮狀物產生。
放置3小時後，1：1比例的兩個實驗瓶中，依舊沒有明顯反應，1：5比例的飲料瓶中則分成了三層：最上面漂浮着泡沫，中間一層是顏色變淺了的可樂，底層是灰色絮狀沉澱物，將沉澱物倒出後發現，它們更像是泡沫，並不堅硬。
釋疑：影響消化吸收但不會導致胃結石
可樂和橙味飲料的包裝瓶上顯示，其成分中含有碳酸水、苯丙氨酸、磷酸和檸檬酸等，牛奶的主要成分則是蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鉀等無機鹽，對此記者採訪了烏魯木齊市76中的化學老師姚萍。
有着30多年教學經驗的姚老師告訴記者，從化學反應的角度來看，碳酸類飲料和牛奶放在一起後，可樂中的碳酸根離子、磷酸根離子會和牛奶中的鈣離子反應，併產生不溶於水的鈣鹽，這便是二者相遇產生沉澱的原因。至於比例不同所產生的實驗結果不同，姚老師表示是反應程度的差異。
姚老師說，胃酸也呈酸性，但由於胃酸中的酸根是氯離子，它和鈣離子反應後形成的是可溶性的鈣鹽。“所以，如果只是單純地喝牛奶，並不會在胃裏產生沉澱”。
“同時把可樂和牛奶喝進胃裏之後，所產生的反應和實驗其實是一樣的，但因爲還會進一步消化吸收，那些沉澱並不會一直待在胃裏，更不會形成結石。”烏魯木齊市中醫醫院治未病科主任翟玉珍說，不建議把牛奶和可樂放在一起喝，因爲產生的沉澱不利於人體對牛奶中營養成分的吸收，另外沉澱還會影響消化。
