雪燕近年來被越來越多人熟知，最近朋友送了我一大盒雪燕，最近在泡雪燕吃，但是近期內是吃不完了，那麼雪燕可以放多久？雪燕泡多了怎麼存放？
雪燕近年來被越來越多人熟知，最近朋友送了我一大盒雪燕，最近在泡雪燕吃，但是近期內是吃不完了，那麼雪燕可以放多久？雪燕泡多了怎麼存放？
乾的雪燕若是保存得當可以放3-5年左右。一般幹雪燕要密封起來，放在乾燥陰涼處保存即可，只要雪燕不受潮，雪燕的保質期可長達3年甚至5年。
雪燕泡多了可放在冰箱存放。
如果雪燕泡太多不能一次性吃完，建議將泡發的雪燕瀝乾水分，裝入碗中用保鮮膜封起來或是保鮮盒中，放入冰箱冷藏，可以保存2~3天，泡發的雪燕不宜保存太久，以免滋生細菌，從而發生變質。
燉好的雪燕能放1天左右。
燉好的雪燕建議儘快吃完，不僅口感嫩滑，而且更利於營養成分的吸收，若是雪燕一次燉太多吃不完，可以用保鮮膜封好放入冰箱冷藏，冰箱中的低溫雖然能減緩細菌的增殖，但是並不能完全抑制細菌的生長，一般燉好的雪燕可以保存1~2天。
雪燕過了保質期是不建議繼續食用的。
雪燕過了保質期，其中的營養物質是可能發生變性的，保質期外的雪燕沒有安全保障，是不建議吃的，若是吃了變質的雪燕很有可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐等身體不適的症狀，甚至可能影響身體健康。
材料：雪燕5g，紅棗5顆，枸杞10顆，桂圓乾5顆，冰糖適量。
1、把雪燕洗淨，加水泡發，挑出裏面的雜質。
2、紅棗、枸杞洗淨，紅棗去核切片。
3、在鍋中加入適量水，把雪燕、紅棗和桂圓乾放入。
4、煮15-20分鐘，加入適量冰糖，繼續煮到冰糖融化。
5、最後加入枸杞，煮3-5分鐘即可食用。
材料：椰漿適量，雪燕5g，枸杞10顆，冰糖適量。
1、把雪燕洗淨，加水泡發，挑出裏面的雜質。
2、換水清洗雪燕，然後瀝乾。
3、將雪燕放入燉盅，加入清洗乾淨的枸杞，加入適量水。
4、開大火將燉盅的的水加熱後，轉小火燉煮，約20分鐘。
5、等雪燕涼一些了，把椰漿倒入雪燕中，攪拌均勻即可食用。
