楊梅是夏天常見的水果之一，很多人日常都喜歡吃楊梅吧，楊梅一買就是一大袋，吃不完的只好用來泡酒了，楊梅酒長蟲了還能喝嗎？下面一起來看看吧！
可以喝。
楊梅酒長蟲一般是說泡楊梅過程中將寄生在楊梅果肉中的果蠅幼蟲給泡出來來，這些蟲子沒有毒，和蛆等蟲子是不一樣的，大家可以放心食用。而且白酒的酒精度數高，蟲子在裏面泡幾天就死了，關於楊梅長蟲這件事有句俗語是這樣的：“夏至楊梅滿山紅，小暑楊梅要出蟲”
可以喝。
楊梅具有豐富的營養價值，但是楊梅外面沒有果皮保護，很容易成爲蟲子的寄生宿主，泡楊梅過程中泡出來的小蟲子就是果蠅的幼蟲，這些蟲子的主要成分是蛋白質，食用後並無身體損害。
喝之前過濾即可。
喝楊梅酒之前會先過濾一遍，將楊梅酒和楊梅分離開來，在過濾過程中，可以將果蠅幼蟲一起過濾，喝楊梅酒的時候只喝已經過濾好的，然後將其密封保存即可。
要想泡出來的楊梅里面沒有蟲子，那清洗之前最好先泡一泡。
楊梅中的蟲子是寄生在楊梅果肉裏面的，所以，買回來的楊梅最好是先用鹽水浸泡半個小時，半個小時後用清水漂洗一遍，然後瀝乾，最後才入壇進行浸泡。
楊梅是夏天常見的水果之一，很多人日常都喜歡吃楊梅吧，楊梅一買就是一大袋，吃不完的只好用來泡酒了，楊梅酒長蟲了還能喝嗎？下面一起來看看吧！
材料：楊梅、冰糖、白酒。
方法：1，將新鮮楊梅放在鹽水中浸泡十五分鐘左右，用清水清洗乾淨後瀝乾，備用。
2，準備好100克冰糖。
3，準備好40°的白酒。
4，將晾乾的楊梅放在乾淨的玻璃瓶中，一層楊梅撒一層白糖。
5，倒入白酒，白酒的位置要超過楊梅大概三公分的樣子。
6，擰緊瓶蓋密封。
